科学＆テクノロジー

牛乳は使用しませんが、ココナッツオイルと脂肪を使用します…そして今ではビーガンバターも使用しています

バターではないが、あらゆることをバターに見せかけるバター。 フローラ、それが彼女の名前です。 100%植物由来のバターの代替品。 ひまわり油と菜種油、ココナッツ油、水を混ぜたもの。 乳製品に近い野菜ですが、マーガリンは含まれていません。 「粘度も脂肪分もバターに近いです。 乳製品らしい食感と味わいにこだわりました。 調理したり、広げたり、ベーキングに使用したりできます」とアップフィールド・フランスのゼネラルマネージャー、オリヴィエ・ブランジャール氏は称賛します。 それにもかかわらず、ある点により、この野菜製品はマーガリンに近づきます: VAT。 こちらもバターのような5.5%ではなく20%です。 #牛乳は使用しませんがココナッツオイルと脂肪を使用しますそして今ではビーガンバターも使用しています