調査対象者のほぼ半数は、食料価格を理由に食料価格を削減したと回答した。これは前年に比べて大幅な増加です。
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食料価格の高騰に苦しむ人が増えていることが調査で明らかになった。連邦協会の消費者相談センターが委託した Forsa の調査によると、調査対象者の 45% が買い物の際に制限を受け入れなければなりません。特に低所得者にとって、健康的な食事は経済的な課題となっています。協会会長のラモナ・ポップ氏は、2026年1月1日からケータリング業界の食品に対する付加価値税が引き下げられることは、消費者にとって何の救済にもならないとして批判している。むしろ、特にファストフードチェーンはこの恩恵を受けることになるだろう。
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「健康的な食生活はますます予算の問題になってきています」と消費者相談センターの責任者ラモナ・ポップ氏は言う。 © スヴェン・ホッペ/dpa
ある調査によると、高価な食べ物が問題となっている人が増えています。連邦協会の消費者相談センターが委託したフォルサ調査では、調査対象者の45％が、価格上昇のため食品の購入を制限する必要があると回答した。 1年前、調査対象者の39％がこう答えた。
調査によると、多くの消費者は自分たちの状況について根本的に懐疑的です。消費者としての自分自身の状況について考えると、52% が新年について「かなりネガティブな」見通しを持っています。 47% が将来について「かなり前向き」と考えています。調査のため、フォルサ研究所は11月12日から14日にかけて18歳以上の1,002人にインタビューを行った。
ポップ氏は、2026 年 1 月 1 日以降のケータリング業界の食品に対する VAT 減税について批判的な見方をしています。消費者擁護派は、これによって人々の財布にお金が増えることはないと考えています。特にファーストフードチェーンは恩恵を受けるだろう。
食料品の価格
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