消費者報告書が食料品の農薬について警告

ある調査によると、地元の食料品店にある果物や野菜の約 20% は、農薬のせいで「重大な」健康リスクを引き起こす可能性があります。 消費者レポート 分析。 その報告書は、7年間にわたってスーパーマーケットから収集された生鮮、冷凍、有機、缶詰の農産物の約3万サンプルのUSDAの定期的な農薬検査に基づいている。 消費者レポート 非オーガニックのブルーベリー、イチゴ、ピーマン、ジャガイモを含む59種類の一般的な果物と野菜のうち、10種類の果物と野菜について、残留農薬が重大なリスクを引き起こしていることが判明した。 ほぼすべての有機農産物は安全であるとみなされました。 しかし、輸入された有機および非有機インゲン豆は非常に高リスクであるとのフラグが立てられ、「これらの有機作物が、有機栽培が承認されていない高リスクの農薬でどのように汚染されたのかという疑問が生じた」と、同紙は述べている。 ガーディアン。

消費者レポート 時々 わずかな割合のサンプルのみが汚染されている場合、その食品は高リスクであると見なされます。 たとえば、国産の非有機インゲン豆は、サンプルのわずか 4% がアセフェートまたはメタミドホス検査で陽性反応を示しましたが、高リスクであると考えられています。 「最も問題のある食品の一部には、残留物は比較的少ないものの、一部の高リスク農薬が憂慮すべきレベルで含まれていた」と著者は書いている。 コンシューマーレポートの キャサリン・ロバーツ氏は、あるインゲンのサンプルには、10年以上前に米国で禁止された農薬であるメタミドホスが、同非営利団体が安全と考えるレベルの100倍以上含まれていたと指摘した。 他のケースでは、ジャガイモの 90% から中程度に危険な農薬が一貫して検出されました。 > 殺虫剤とその影響について詳しく説明しています。

USDA が検査した食品のうち、環境保護庁の法的制限を超える残留農薬が含まれていたのは 1% 未満でした。 しかし 消費者レポート 上級科学者のマイケル・ハンセン氏は、EPAの制限は何年も前のもので科学と矛盾しており、「単一のサンプルに複数の農薬が残留している状況を考慮していない」と主張している。 ガーディアン。 消費者団体のアプローチは「リスクを過小評価しないようにするため」であるとハンセン氏は付け加えた。 同団体は、誰もが高リスク農産物の摂取を制限すべきだが、子供や妊婦は特に注意して、高リスク食品を1日1食分未満、非常に高リスク食品を1日0.5食分未満しか摂取しないようにすべきだとしている。 クリック スクロールして内訳を表示します。 （もっと 殺虫剤 物語。）