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2025-09-14 10:52:00
サーモン、タラ、ハドック、マグロ、エビは英国のトップ5のお気に入りであり、食べられた魚介類の大部分を占めています。しかし、そのような需要は需要があり、ほとんどは輸入されていますが、私たちの水に巻き込まれた他の魚の種類が豊富に輸出されています。マリンスチュワードシップ評議会は、英国人に魚介類に関してはより冒険的であることを促し、英国の海域で漁獲された種類の種類から選択しています。
茶色のエビ、ヘーク、イワシ、カニ、アサリは、私たちのダイニングテーブルでより一般的なものでなければならない種の1つです。今月開催される最新のキャンペーン「Blue Blue、Protect Dinner」は、通常避けられるシーフードを試してもらうことを目指しています。
そして、持続的に捕まえられた魚を選択することで、私たちは在庫を節約し、乱獲を防ぎ、将来の世代が魚やチップや他の家族のお気に入りを楽しむことができるようにして、少しのことをすることができます。 MSC UK＆IrelandのプログラムディレクターであるGeorge Clarkは、次のように述べています。
彼は次のように付け加えました。「私たちはあらゆる種類の魚を祝っており、大部分が輸入されているものの多くを祝っています。それはMSC認定と持続可能な場合、それは悪いことではありません。しかし、私たちは私たちが提供するものを紹介する機会としてそれを使用しています。英国の海域または他の場所から入手できる他の種。」
今年、慈善団体は、ノーフォークのキングズリンの人々によって何世紀にもわたって捕まって楽しんでいる洗浄から茶色のエビを擁護しています。エビの在庫が健全であることを保証するための包括的な監視プログラムを備えた、グローバルなベストプラクティスを満たす適切に管理された漁業があります。コーン型のネットは、ビルキャッチをエスケープホールに向けるために使用され、大きな魚の捕獲を避けるのに役立ちます。
歴史的に、茶色のエビはイギリス全土の魚屋で輸送され、販売されていましたが、現在95％がオランダに送られていますが、ここの利便性を求める買い物客は輸入された皮をむいたエビに惹かれます。クラーク氏は次のように述べています。
彼は、たとえば、伝統的な魚のパイやシーフードパスタを作ることに関して、イワシ、コックル、アサリ、ムール貝がビッグファイブのおいしい代替品になる可能性があることを指摘しました。彼は次のように付け加えました。「私たちのメッセージは、必ずしもそれを置き換えることではなく、新しいことを試してみることです。認定され、持続可能なタラやハドックを持っているなら、それは食べ続けて楽しんでいても大丈夫です。
MSCの調査によると、若い人たちは何か新しいことを試す可能性が高いことを示しています。クラーク氏は次のように述べています。「うまくいけば、若いシーフード愛好家には素晴らしい未来があります。彼らはそこにあるすべての品種を利用することができ、私たちのプログラムと持続可能な選択もサポートしています。」
#消費者はより多くの英国の魚や魚介類を食べるように促しました英国ニュース