市場から回収されたエビ。StreetFoodNews.it (Depositphotos)
スーパーマーケットで販売されていたエビの回収が保健省のウェブサイトに掲載された。
食品分野では、敏感な人にアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、消費者の安全を保証するためにラベルに記載しなければならない主なアレルゲンがいくつかあります。
イル 規則（EU）番号 1169/2011 アレルゲンは 成分表に明記されている 包装済みの食品については、太字のフォントや異なる背景などを使用して強調表示する必要があります。
これは、 アレルギー反応 軽度から重度まで様々で、アナフィラキシー反応も含まれ、 最も敏感な対象では致命的。
適切な報告がない場合、管理を担当する当局または生産者自身が、誤りに気づいたらすぐに報告し、市場から製品を回収するよう命じる必要があります。これは、Fattoalimentare.itが報告したケースと同じです。 エビブランド。
エビ市場からの呼びかけ
昨年6月14日、 保健省 そのブランドの製品の回収措置が公表された 「モニアとロレーナのレシピ」 売却を要請 「アドリア海産ピンクエビ、ライム、生姜、唐辛子添え」この製品は同社によって販売されている ブルーシャーク ヴァッレ・ピアーナ80番地の工場で生産され、 コード IT N33C。
アドリア海産ピンクエビは、正味重量が 140グラム、水切り後の重量は90グラムリコールの影響を受ける人はバッチ番号を報告してください 有効期限が2024年7月26日のL148NVラベルには「スパイシーエビオイル漬け」という説明文も記載されています。
シュリンプスはモニアとロレーナのレシピを思い出した。StreetFoodNews.it
市場から回収されたピンク色のエビ
リコールの内容によると、この措置は 「未申告の魚アレルギー物質の存在「 ラベルに警告が書かれていない。省庁が発行した文書には警告がないが、リコール措置ではいつものことだが、 商品を消費せず、販売店に返品する 製品の交換または返金をリクエストするには、製品を購入した販売店にお問い合わせください。
前述したように、 魚は世界的に認知されている8つの食物アレルゲンのうちの1つである 敏感な人の場合、非常に激しいアレルギー反応を引き起こすこともあります。このアレルギーはさまざまな形で現れますが、症状の中には皮膚症状などがあります。 じんましん、かゆみ、湿疹、吐き気、嘔吐、腹部のけいれん、下痢などの胃腸症状が現れることがあります。最も深刻な反応はアナフィラキシー致命的となる可能性のある免疫システムの反応であり、次のような症状として現れる。 呼吸困難、喉の腫れ、意識喪失。
読み続けて
1718915866
#汚染重度のアレルギー反応の危険性のためエビが市場から回収される #問題となっている製品はこちら
2024-06-20 19:05:12