「すべての人のためのsupp_optimal-essen」プロジェクトは、シュトゥットガルトの気候イノベーション基金から221,000ユーロを受け取ることです。すべての食品の約3分の1は現在世界中で廃棄されています。これは、生産、輸送、パッケージングに必要な環境と無駄のリソースを負担します。 Stuttgart Community Foundationのプロジェクトは、この点から始まり、そうでなければゴミ箱に着く食品を救います。 Stuttgart Community Foundationは、成功した準備作業に基づいています。 2020年以来、コミュニティ財団は「Harrys Bude」とともに、貧しい人々のための公共スペースで食事版を開催しています。近年、コミュニティ財団はまた、食品廃棄物を指摘するために長いプレートと「食品救助ディナー」を組織しています。コミュニティ財団はまた、余分な食物から準備されたケータリングの需要を提供しました。
すべてのアクティビティは、食品を「節約」するという目標を統合します。そこでは、（たとえば、毎週の市場や卸売市場で）多すぎて、食事でそれらを処理し、必要な場所に持ち込みます。 Stuttgart Climate Innovation Fundの支援により、このアプローチは現在、さらにますます専門的になりました。この目的のために、Community Foundationは、フィーダーボックスを備えたキッチンをレンタルして使用したいと考えています。貧しい人々のボランティアのsupp_optimalエッセンスも強化し、さらに拡大することができます。
New Food Rescue Centerでは、貯蓄された食品がこのように呼ばれた「レスキューランチ」と「レスキューディナー」で提供されています。ケータリングにより、これらの食事はイベントや企業のために一年中利用できます。助成金により、州資本はプロジェクトの建設、つまり、食品救助センターが経済的にそれ自体を担うまで、プロジェクトの建設を支援しています。 Stuttgart Climate Innovation FundのプロジェクトマネージャーであるHauke Diederich：「ここでは、余分な野菜は温かい食事になるだけでなく、気候保護、社会的関与、起業家精神などのモデルにも密接になります。
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