世界

毎日一杯のワインは心臓を守るのでしょうか？グラス、人、その日によって異なります。

』に掲載された研究。ヨーロッパ心臓ジャーナル」は、ワインを適度に飲むことで、心血管疾患に罹患する可能性が高い人々のリスクを軽減できる可能性があることを保証しています。 今回、研究者らは参加者に普段のワインの消費量について質問する代わりに、次のように指示した。 ラモン・エストルシュバルセロナ大学とバルセロナ病院診療所の研究チームは、古典的な「どのくらいお酒を飲んでいると思いますか？」という質問をさらに一歩超えることを決定しました。を分析しました 酒石酸 なぜなら、ワインについての私たちの反応は、抽象芸術についての意見と同じくらい主観的な傾向があるようだからです。 酒石酸は、ブドウやワインなどの派生製品に天然に存在する化合物です。研究者らによると、これは対策です«客観的で信頼できる» ワイン消費量について。 この研究では、軽度または中程度のワイン摂取、つまり1日あたりグラス半分から1杯のワインを摂取すると、心血管イベントのリスクが最大50%減少する可能性があることが判明しました。 研究者自身によると、この結果はスタチンなどの一部の薬剤の効果を超えています。したがって、錠剤を飲む人もいれば、赤ワインを飲む人もいるでしょう。 この研究はより大規模な研究 (プリディメンション）心血管疾患を発症するリスクが高い人々における地中海食（オリーブオイル、野菜、果物、ナッツ、魚が豊富で、加工食品や糖分の多い食品や飲料は少ない）の効果を評価するものです。研究開始時に心血管疾患を患っていた参加者はいなかったが、全員が2型糖尿病、または喫煙、高血圧、高コレステロール、肥満、心血管疾患の家族歴などの危険因子の組み合わせを抱えていた。 スタチン以上のもの 「私たちは、他の研究で観察されたものよりもはるかに優れた保護効果を発見しました。食事や飲み物のアンケートとともに尿中の酒石酸を測定することで、より正確なワイン消費量の測定を実現しました。 「50%のリスク軽減は、スタチンなどの一部の薬剤で達成できるものよりも大幅に大きいです。」 エストラフ氏は、この研究が地中海食などの健康的な食事パターンの中で適度なワイン摂取の重要性を浮き彫りにしていることを強調している。 「これまで、地中海食の効果の 20% は適度なワイン消費に起因すると推定されていました。しかし、これらの結果は、その影響がさらに大きい可能性があることを示唆しています」と彼は言います。 あなたが若くて、ファストフードを食べ、雨の多い気候に住んでいるなら、ワインはおそらく二日酔いを引き起こすだけです。 しかし彼はこうも警告している これらの結果はどの母集団にも当てはまりません。。 「これは、地中海沿岸の国に住む心血管リスクの高い高齢者に見られる発見です。 「もしあなたが若くて、ファストフードを食べていて、雨の多い気候に住んでいるなら、おそらくワインを飲むと二日酔いになるだけでしょう。」 さらに、研究者らは「許容可能な」用量を維持することの重要性を強調している。女性の場合は常に男性の半分です。そして、食事と一緒にどうぞ。 この研究に付随した社説は、ワインの適度な摂取は死亡率や心血管リスクの低下と関連しているようだが、不確実性は依然として残っていると指摘している。同氏は、この新しい研究は客観的なバイオマーカーである尿中酒石酸を通じて確かな証拠を提供しているが、アルコールが健康に及ぼす影響を評価することの複雑さと、消費パターンやライフスタイル要因を考慮したさらなる研究の必要性を浮き彫りにしていると指摘している。 レビュー しかし、彼は警告する ジョセップ・マリア・スエルフス喫煙と傷害の予防と管理サービスの責任者 カタルーニャ州公衆衛生局 ある サイエンスメディアセンターアルコールは、心臓血管への利点を上回る、がんリスクの増加などの健康への悪影響を及ぼします。の OMS「アルコール摂取には安全なレベルはなく、病気を予防するために推奨されるべきではない」と述べています。未成年者、妊娠中、運転、危険な活動、または適合しない病状がある場合は、完全に避けることをお勧めします。 さらに、スエルブ氏は付け加えた、「コメントされた記事の著者の何人かは、ワイン部門に関連する組織が研究の資金提供に貢献しただけでなく、過去にアルコール飲料生産部門に関連するさまざまな組織から援助を受けていたことにも言及している」提示されました。」 。 アルコール摂取には安全なレベルはなく、病気の予防のために推奨されるべきではありません。 さらに重要なことは、 ナヴィード・サタールグラスゴー大学（英国）の心臓代謝医学教授。 "は…