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2025-11-12 06:10:00
プレッシャーの中へ 私のレストラン 突然かなり高くなります。今後は４人組が１日１回ではなく、ランチとディナーの２回提供することになる。得点するチャンスも 2 倍になりますが、ミスをするチャンスも 2 倍になります。そして、後者は最初のランチ週に複数回発生します…なぜなら、候補者はただ忙しい週になるだろうと考えている間、2人の秘密の審査員がレストランを徘徊していることを知りません。彼らの判断によって、誰が切望される免除を獲得し、差し迫った閉鎖から逃れられるかが決まります。 「私たちには大きな責任がある」とトップソムリエのトレゾール・ヴェッツとともにお忍びでレストランに通うフィリップ・ピーターズは実感する。
私のレストラン;シーズン 1、エピソード 5 は、2025 年 11 月 11 日火曜日に VTM で放送されます。 ©vtm
隠れたテイスターは小さいものではありません。本物の俳優フィリップ・ピーターズは料理学校を卒業し、二つ星レストランで働き、ベルギーのあらゆるレストランに精通しています。 「誰も知りませんが、私はゴー・エ・ミヨの検査官を一時期務めていました。非常に熱心です。ただ素敵なレストランに行くだけではありません。料理、ビジネス、そしてビジネスをできる限り最良に見直すために必要なすべてに焦点を当てています。」彼の犯罪パートナーであるトレゾール・ヴェッツは、食器洗い機からスターレストラン「ザ・ジェーン」のヘッドソムリエまで昇進した。 「ワインは私の人生であり、1本のボトルには75clをはるかに超えています。ワインはつながり、地理、歴史です。料理に役立つワインを提供することが重要です。」
最初の目的地はヘンクのMYNです。オリヴィエとアレッシオは、全員に 1 つのメニューを提供するというシンプルさを維持したいと考えています。しかし、メニューには4コースメニューがありますが、プレッシャーを軽減するためにタラは排除されています。フィリップとトレゾールは魚を手に入れようとします…成功するでしょうか?残りのメニューの味はどうですか？フィリップは「私は今何を食べているの?!」と言葉を詰まらせません。スパークで （アントワープ）歴史は繰り返す。またしてもスタッフは失敗し、ちょうどそのときフィリップとトレゾールがテーブルに座っていました。 「部屋とキッチンの間にはほとんどコミュニケーションがありません」とトレゾール氏は言います。そして男性陣にデザートが出てこないのは辛いですね…。
私のレストラン;シーズン 1、エピソード 5 は、2025 年 11 月 11 日火曜日に VTM で放送されます。 ©vtm
キッチンの緊張感
ルシアンで （コルトレイク）プログラムで大規模な訪問があります。批評家はいませんが、ルシアンの妹、アリスティドの祖父がレストラン全体の基盤となっています。 「家族全員がこれほど熱心に取り組んでいるのを見るのは素晴らしいことです」とアリスティドは言います。しかし、フランシーヌ姉妹に焦点を当てているため、他のテーブルでは待ち時間が長くなります…ダッチャ (ゲント) では、ようやく物事が正しい方向に進んでいるように見えます。満席です！しかし、礼拝の10分前に照明が半分消えます。 「人生くたばれ」とローランヌはため息をついた。そして、それだけでは十分ではなかったかのように、キッチンでは緊張が高まっています…審査員がテーブルに座る前に緊張を取り戻すことができるでしょうか? 11月13日（木）はダーチャとルシアンの番です。
‘私のレストラン‘: 毎週火曜日と木曜日の午後 8 時 35 分に VTM と VTM GO で放送されます。
#極秘審査員のフィリップピーターズ氏とトレゾールヴェッツ氏がヘンクでMYNをテスト