2番 イスメア2024 年にイタリアの有機農業面積は 250万ヘクタール2023 年と比較して 2.4% 増加。全国レベルでの利用農業面積 (UAA) の 5 分の 1 以上が、 全体の20.2%今では一緒に栽培されています オーガニックメソッド。
イタリアはますます目標に近づいている 2030 年までに 25% を設定 欧州戦略から ファーム・トゥ・フォーク e 生物多様性。
イタリアは有機農業でヨーロッパ第1位にランクされる
このデータは、ヨーロッパの他の農業大国と比較するとさらに価値があります。そこには スペインたとえば、オーガニック専用の表面は 12.3% を占め、次いで ゲルマニア 11.5%で止まります。
この分遣隊は、大陸農業の持続可能性のパノラマにおいて我が国が主導的な役割を担っていることを浮き彫りにしている。この文脈において、南部の役割は決定的である。
成長を牽引する主な要因は、 続く e 牧草地 （+8.2%）一方、耕地と園芸作物は若干の減少を示しました。一方で、オリーブ畑やブドウ園などの永続作物も成長しており、特に南部で広く普及しています。
畜産業においてさえ、シグナルは一貫しています。従来の部門とは対照的に、有機動物の数は増加しており、南部の農場に典型的な、羊、ヤギ、牛の発生率が高い。
2024年、イタリアのオーガニック経営者は97,160人に達し、前年比2.9％増加した。この成長は主に農業会社と独占的な生産者に関係しています。
オーガニックは特に南部で育つため
有機 UAA の 58% が南部に集中しているという事実は、単に定量的な数字ではなく、以下の要素が組み合わさった結果です。 構造的、環境的、経済的要因。
まず条件ですが、 小児気候の 南イタリアの多くの地域は、以下の理由により有機農業に特に適しています。
- 大きな丘陵や山岳地帯の表面。
- 生産集約度が低い。
- より大きな自然の生物多様性。
ここでは、慣行農法から有機農法への移行には、集約農業の場合よりも技術的な中断が少なくて済むことがよくあります。
第二に、オーガニックは多くの南部企業にとって重要な要素となっています 競争からの出口戦略 価格を重視することで、付加価値、食品認証、製品の認知度に重点を置くことができます。
オリーブ栽培、穀物栽培、広大な牧草地、羊やヤギの飼育は、南部が回復の手段として有機的成長を見出している分野である。
の役割 農村開発政策最近の計画サイクルでは、領土の保護と国内地域の放棄との戦いの手段としても、南部地域での有機農業への転換がしばしば支持されてきました。
北部も成長しており、オーガニック製品への支出が増加しています
報告書から分かること イスメア北部も成長しており、その割合は南部（3.5%）よりも速い（8.4%）。
したがって、生産集約度がより高い地域でも有機物の回復が見られますが、全体的な構造は変化しません。イタリアのオーガニック食品の重心は依然として南部にあります。南部地域の貢献がなければ、ヨーロッパの目標を達成することはまったく非現実的でしょう。
しかし需要面では、オーガニック製品への国内支出は2023年比2.9%増の39億6000万ユーロに達し、数量は4.3%増加した。
このデータは、従来の価格に比べて価格動向がより抑制されていることを示しており、これは家族の購買力に注目する段階における基本的な要素である。
その結果、有機製品が食料支出全体に与える影響は再び上昇しており、 3.6%で推移。オーガニックは、高級な製品としてだけでなく、特に一部の主要なカテゴリーにおいて、一般的な消費の選択肢として認識されることが増えています。
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#有機農業イタリアは南部のおかげでヨーロッパで最初の地位に
2025-12-26 09:48:00