SIA「DAGI」は、30年以上前にケータリングと食品の商社としてスタートした小さな会社ですが、すぐに水産加工に特化しました。 工場はオウガ郡、レッドマネス教区の「ジエディジ」にあります。 製品範囲には、生け簀、魚の温製および冷製、ゼリー入り魚のフライおよび燻製が含まれており、現在、提供範囲を拡大するために、フィッシュスプレッド、フィッシュグリル、ソーセージのレシピに取り組んでいます。
同社は、その核となる価値観の 1 つは経験豊富でプロフェッショナルな従業員であり、設定された目標を達成できるのはチームワークであることを認識しています。 競争力と高品質の生産を開発、維持するために、最新の革新的なテクノロジーが生産に導入されています。 2018年に燻製工房の再建が行われ、温燻製と冷燻製の魚製品の製造を開始し、地元市場と輸出向けに提供できるようになりました。 一方、SIA「DAGI」では、周囲の環境に配慮し、ガラス容器での製品包装を開始しており、最新の包装技術により、一部の製品については最長180日の納期を確保しております。
2015年以来、同社が生産する魚製品は、製品の生産サイクル全体がラトビアで行われ、製品が高い品質基準を満たしていることを証明する「ボルドースプーン」食品品質マークを取得しています。 一方、今年はSIA「DAGI」が生産する「北欧の味 ニシンフィレ」がラトビア貿易協会の「プロダクト・オブ・ザ・イヤー2022」を受賞した。
現在、同社の製品は5カ国に輸出されており、販売量を増やし、国内および他国の市場への足がかりを得るために、新たな協力パートナーを誘致する取り組みも行われている。
SIA Dagi の製品はラトビア最大のチェーン店で見つけることができ、毎週土曜日には移動式スモークハウスが設置されたカルシエマ ストリート マーケットにも出店しています。
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2024-03-15 18:19:02