コネチカット大学の研究者（アメリカ合衆国）消費に新しい利益を追加しました クルミ、その抗酸化特性または認知能力への貢献ですでに知られており、これらのナッツが明らかになっています それらは全身性炎症を改善し、結腸癌のリスクを減らします。
ナッツ それらにはエレガタニノが含まれています、ウロリチンと呼ばれるさまざまな分子の腸内微生物叢によってのみ代謝されるビーガル起源のポリフェノール化合物。これらは非常に強力な抗炎症特性を備えており、で発表された研究によると、癌を阻害することさえあります 癌予防研究。
「ナットのエラギタニンは重要な特性を提供します 抗炎症および抗がん 私たちは臨床試験で患者で観察していること、特に強力な抗炎症剤であるウロリチンAにおけるエラギタニンの腸の変換を観察している」と、研究者のダニエル・W・ローゼンバーグは、この乾燥した果物の特性に取り組んできた12年以上にわたって説明した。
具体的には、ナッツの消費で形成される高レベルのウロリチンは役立ちます 炎症マーカーを減らします 血液、尿および糞便サンプルでは、結腸ポリープ内の免疫細胞にプラスの影響を与えることさえあります。
研究者は、40〜65人の間で39人を募集しました。 癌に苦しむリスクが高い コロンの。参加者は、UConnのJohn Dempsey病院の臨床研究チームによって評価され、特定の食品の消費頻度に関するアンケートに記入するよう求められました。
1週間、勉強した人々は、ウロリチンのレベルをゼロまたはゼロに減らすために、エラギタニノを含むすべての食べ物や飲み物を避けなければなりませんでした。次、 彼らはナッツを紹介しました 彼らの食事では、その専門家が最終的に参加者を高解像度の大腸内視鏡検査に提出するよう監視しました。
ウロリチンAおよびYYペプチド
発見の中で、科学者は、患者の尿中の高レベルのウロリチンAが、結腸直腸癌の阻害に関連するタンパク質であるYYペプチドの血液濃度と相関することを発見しました。彼らはまた、血液に存在するいくつかの炎症マーカーのレベルの低下を観察しました、 特に肥満患者で、腸内微生物叢のおかげでウロリチンを形成する最大の能力を提示した。
さらに、高次元空間画像ツールを通して、大腸内視鏡検査中に除去された結腸ポリープに存在する直接細胞相互作用の詳細なビューを取得しました。これにより、彼らは、ナッツの消費後に形成されたウロリチンが、通常は通常あるいくつかの重要なタンパク質のレベルの減少と直接的な関係を維持していることを発見しました。 ポリープに存在します、これは、ナッツの消費がコロンの健康を改善する方法を初めて示します。
別の研究啓示は、多くの場合、より進行した形態の結腸癌に関連するビメンチンタンパク質の有意な減少に関連していました。 高レベルのウロリチン A.
この研究の結果は、ローゼンバーグの研究室の添付教師である中島氏の以前の研究に基づいています。 有益な効果 マウスの結腸の抗がんを起こしやすい。
「私たちの研究は、がん予防のための食事にナッツを含めることをしっかりと正当化します。（…）ナッツを食べることは多くの潜在的な利点を提供します。 健康に役立ちます 長期的には、ローゼンバーグは結論付けました。
#最近の研究によるとナッツは結腸癌のリスクを減らします