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2025-11-14 00:19:00
以前のエピソードを取得しました スパーク アントワープと 私の ヘンクに前例のない評論家たちの予期せぬ訪問 私のレストラン。俳優のフィリップ・ピータースは、ゴー・エ・ミヨの検査官として何年もの間、密かに味見をしていたようだ。この機会に、彼はまた、何年にもわたって働いていたトップソムリエのトレゾール・ヴェッツを連れてきました。 ジェーン。今週、二人はコルトレイクとゲントに行きました。 場所 バン ルシアン で だっちゃ がメニューにありました。
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ゴ・エ・ミヨ
コルトレイクでは、デュオレストランが大きな注目を集めます ルシアン 「それはトレゾー退役軍人であり、BV です。 なんてことだ シャーロットの手はすぐに汗をかき始めます。シャーロットは、誰が自分の店に入ってきたのかも知っています。 破壊された 私は事故です。彼は本当に演技が上手ですよね？そしてそれがトレゾールです。コーンフレークに似ていますが、それよりも優れています。」
ソムリエはマクビンではなくマービンと言っているのですか？彼のような満面の笑みでそれを聞いて、そこから教訓を得たらどうでしょうか？そうすれば、すぐに許されます。 ©VTM
二人の時間が1時間半しかないことは問題ではないようだ。アリスティドはキッチンで真剣なペースを設定し、前菜が到着する前にスターターを提供することができます。 「30分後、それはテーブルの上にあり、ワインもそうでした」とピーターズは目を丸くした。 「わあ、すごいですね。」そしてそれも順調です。そうですね、最初のワインはその料理に完璧にマッチしなかったかもしれません。そしてソムリエはマクビンではなくマービンと言ったのですか？彼のような満面の笑みでそれを聞いて、そこから教訓を得たらどうでしょうか？そうすれば、すぐに許されます。
重要な教訓: 食べ物がどんなに高価であっても、すべてが自分の口座にあることを確認してください。彼らは忘れます ルシアン コーヒー2杯分の料金を請求します。ピーターズ氏はこれについて彼らに呼びかけます。 「さあ、すべてにチェックを入れてください。すべてのテーブルでこれを忘れると、一日の終わりに多額のお金を手にすることになります。」しかし、評決は肯定的である。基礎は整っており、明らかに改善の余地があります。それでも、フィリップ・ピーターズはエピソードの最後に良いニュースを持っています。彼はゴー・エ・ミヨの聖典でそれらについて言及するでしょう。
しっかりとしたメッセージ
アントワープでは、退役軍人やピーターが秘密の審査員であることを彼らは知らないため、BV のストレスはすでに彼らの背後にあります。それでもため息は残る。二度失敗したバーテンダーは、すでに三度目に猫を送ります。ジョナスとマールテンの目には許しがたいものであり、二人は元バーテンダーに毅然としたメッセージを送る。 「スパーク 新しい人を探しに行きます。もう来なくていいよ。」
Vonk の Maarten と Jonas はテキスト メッセージでバーテンダーを解雇しました。 ©VTM
肉をメインとしたレストランとしては初の試みもある。ベジタリアンが登録しました。幸いなことに、事前にInstagramのメッセージを通じて。しかし、紳士たちにとっては問題ありません スパーク。燻製ナスを使った料理などベジタリアンメニューも提供しています。そして、アントワープまで車で 1 時間半かけて行った顧客にとっては、それがぴったりでした。 「ここのすべてがすぐにベジタリアンになるという意図はありませんが、まあ」と聞こえますが、これは「はい、レストランではベジタリアンも歓迎です」と同じくらい意味します。
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ピーターと退役軍人は評決の際、肉を本当に楽しんだと述べた。 「それは私たちの午後のハイライトでした」とピーターズは大きなウインクをしながら言います。しかし、人手不足の問題があるにもかかわらず、長い待ち時間は本当に大丈夫ではありません。 「今週一番最悪のディナータイムだったので残念だ」と紳士たちはため息をついた。 “それが現実さ。”
消えたメニュー
ヘンクへの二人の訪問も恐れる必要はない。自分たちの空っぽのキッチン。以前はタラがメニューから削除されていましたが、現在はテーブルにメモを置く必要はありません 私の。顧客はもはや選択することができず、前菜とメインコースは固定されており、デザートはオプションです。前菜としてかぼちゃのスープを出した場合、顧客が少しがっかりするような反応をするのも不思議ではありません。 「彼らはハードルを上げることはできます。それがレストランに行く理由ではありません。」
「Myn」の Alessio と Olivier は、自分たちのレビューにあまり満足していません。 ©VTM
1日後、メニュー全体が戻ってきました。同じことがタラにも当てはまり、アレッシオさんはとても喜んだ。 「美味しすぎます。しばらく食べさせてもらえなかったのが残念です。」審査員もそう思っていました。トップの雰囲気は素晴らしく、ヘンクの紳士たちはすぐに家にいるように感じます。しかし、供給量が少ないため、彼らはビジネスにアイデンティティを見出していません。 「そして実際には、それは融合とは何の関係もありません。」そこにあったものには、まだ多くのものが残されていました。 「料理の温度と味付けが間違っていた。サーロインの焼き方も間違っていた。ティラミスの中に氷の結晶が？名前を付けるなら、なんとかしたほうがいい」幸いなことに、今夜の店内は満席で、メニューも豊富で、自然と拍手が起こりました。
渋滞
先週は事態が完全に間違ってしまいました だっちゃ。ゲントの人々は一つのドアを通り抜けることもほとんどできませんでした。ルスランがキッチンの女性の一人と口論になり、温度が上昇した。今日、二人は一緒に座って、それについて大人の会話をします。そして、何だと思いますか？話すことは機能します。 「私は完全です クソ あなたがここにいてくれて嬉しいよ」と彼は言う。
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私たちは、「最も賢い人」や「覆面歌手」の誇大宣伝よりも、「私のレストラン」の落ち着いた雰囲気を好みます。
幸運なことに、ちょうど間に合いました。Filip Peeters と Trésor Vets がすでに玄関に到着しているからです。ピーターズは「過去のBV」になるだろう 静かに」とおっしゃっていましたが、全く気にせず「全部食べたい」とのこと。紳士たちはメニューにあるものをすべて食べます。そして彼らは次から次へと驚きを変えていきます。彼らはすべてが好きです。 「ワインもいつもそこにあったよ」 ボーエン 」と獣医師は言います。ピーターズさんは、E17 のスナックに髪の毛が入っていると思って一瞬パニックになりました。しかし、それは今回は誤報だったことが判明しました。
「ダーチャ」では免除で全勝したかに見えた。 ©VTM
ゲントで注目すべきは厨房の混乱だ。ゲントのキッチンでは、金属製の容器やグラスなど、あらゆるものが地面に落ちてしまいます。 「コルトレイクでは振り付けだったが、ゲントでは渋滞だった」と評者は言う。まだわかります だっちゃ プログラム初の免除。国民が最初の生存者と脱落者に投票しなければならないとき、ゲントでは安心できる。
#最初の免除とドアに案内されるバーテンダー #ここは私のレストランでした