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2024-12-21 17:00:00
調査 – 2023年の汚染は消費者の間で牡蠣産業のイメージを傷つけた。この災害シナリオの追体験を避けるために、数百万ユーロを投じて数多くの取り決めが講じられてきました。
市場やスーパーマーケットの屋台では、依然として不信感を抱いている顧客もいます。 牡蠣。 1年前、貝類養殖業者は最悪の事態を覚悟していた。 「ノロウイルス」ウイルス 胃腸炎。プロフェッショナルの離職時期である年末年始という最悪の時期に訪れた汚染。
数人のプロデューサーが、 ノルマンディーアルカション盆地からの航路とブルターニュからの航路は、運航を再開するには 1 月まで待たなければなりませんでした。早急に頭を上げて新年に集中しなければならなかった業界にとって、大きな打撃となった。 「過去は過去、私たちには準備ができており、条件の改訂に取り組んできました。」ノルマンディー・北海地域貝類養殖委員会の会長、ティエリー・エリー氏はそう断言する。
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#昨年のノロウイルス騒動の後クリスマスに牡蠣を食べても安全なのでしょうか