新型コロナウイルス感染症（COVID-19）期間のあまり知られていない側面の1つは、食肉産業における何百万もの家畜や鳥の意図的な窒息、溺死、射殺であった。これは主に米国に関連して報告されていますが、食肉産業に同様の種類の状況が存在する他のいくつかの国でも同様に発生した可能性があります。
ここでは主に米国で報告されている状況に限定すると、私たちが知っていることは、2020年の後半までにおそらく約1,000万頭の豚と同数の鶏がこのような痛ましい方法で殺されたということです。おそらくこれは他のいくつかの動物の場合にもより少ない程度で起こり、おそらくこれより後の期間にはより少ない範囲で拡大しました。しかし、約 1,000 万羽の豚と約 1,000 万羽の鶏がこのような残酷な方法で殺されているという数字だけを見ても、これは非常に憂慮すべきことです。
豚の場合、殺害に使用された方法には、ガス処刑、銃撃、麻酔薬の過剰摂取、および「鈍的外傷」が含まれていました。最後に言及された殺害方法には、批評家の言葉を借りれば「子豚を地面に叩きつける」ことが含まれていた可能性が高い。考えられ、明らかに承認されている殺害方法の 1 つは、CO2 を添加して豚小屋の換気システムを停止し、動物を窒息させることでした。批評家たちはこれを「実質的に豚を生きたまま調理している」と呼んだ。多くの鶏が水ベースの泡で窒息死した。
この文脈でより頻繁に使用される言葉は安楽死であるが、評論家らは、これらの殺害のほとんどが非常に苦痛を伴うものであるため、この言葉はこれらの殺人の文脈では使用できないと指摘した。
先に指摘したように、業界は当然の理由で、これに関連するすべての情報とデータを共有することにまったく熱心ではないため、すべての国をカバーする悲劇の全規模を見つけるのは困難です。
さらに、これまでに明らかになった悲劇の一部でさえ、食肉加工業界がその規範や能力に従って活動できなかったため、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）という非常に特殊な状況で起こったこととして一般に報告されてきた。これはそれらの条件にのみ特有であり、その時間が経過したため、これを忘れて次に進むことができると提案されています。
右？
いいえ、この議論は完全に間違っています。私たちはこの悲劇を忘れるのではなく、今後同じことが繰り返されないよう教訓を学ぶ必要があります。結局のところ、このような残虐な殺害はほとんどの国や場所では行われませんでした。したがって、米国の食肉産業（または同様のことが起こったが、これらに関する事実は不明である他の国の食肉産業）の状況に関して何がそれほど特別だったかを調べなければなりません。
注目すべき重要な事実の 1 つは、米国の食肉産業の集中と統合が非常に進んでいることです。平時では、これは食肉業界にとって都合がよい。なぜなら、これにより業界はより多くの利益を得ることができるからである（多くの場合、他の人々、つまり業界の一般人を犠牲にして）。しかし、これはまた、大規模な加工工場が閉鎖されると、他の手段がまったく利用できなくなることを意味します。これは、非常に多くの動物が残酷な方法で殺される状況を生み出す重要な要因でした。
第二に、食肉産業とそれに関連する工場農業は、利益を上げることにあまりにも執着しているため、動物福祉の非常に重要な側面がほとんど忘れられており、明白な方法で広く違反されており、その結果、平時であっても動物や鳥に対する多くの残虐行為が行われています。新型コロナウイルス感染症流行期の殺戮に伴う極端な残虐行為が、特にパンデミックの初期段階でこれほど容易に受け入れられ、広く利用されたのは、動物愛護と動物に対する残虐行為が日常的に無視されていたからだ。
ここで言及するこれらの問題は、より永続的な問題であり、今日まで続いています。したがって、私たちは、新型コロナウイルス感染症による残虐行為を今は忘れられるものとして言及するのではなく、この悲劇から学び、動物福祉を高め、日常化しているいくつかの残虐行為を回避できるような方法で緊急の改革を開始する必要があります。
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バーラト・ドグラ 今すぐ地球を救うキャンペーンの名誉議長です。彼の最近の著書には、『Man over Machine』、『A Day in 2071』、『Protecting Earth for Children』、『Planet in Peril』などがあります。
#新型コロナウイルス感染症期間中に殺処分された数百万頭の動物の悲劇はより広範な歪みを反映している