ソーシャルネットワークや健康フォーラムでは、次のような考えが頻繁に広まっています。 これは「ガンの餌」となる特定のタンパク質であり、食事から除去する必要があります。 しかし、この声明は、体内で作用する生物学的タンパク質と、私たちが毎日摂取する食物タンパク質との間のよくある混同に基づいています。
わかりやすい例は YAPタンパク質、細胞増殖プロセスに関与し、さまざまな種類のがんの状況で研究されています。 Sinai Health の科学者によると、YAP は食品に含まれる栄養素でも、食事で「摂取」したり避けたりできるものでもありません。 これは私たち自身の細胞が生成するタンパク質であり、その活性化は身体からの内部信号に依存します。 したがって、特定の食品の摂取をやめることによってそれをブロックする直接的な方法はありません。
医学的証拠によると、本当にリスクを高めるものは何か
リスクを臨床的および疫学的観点から分析すると、一貫して現れる要因は特定のタンパク質ではなく、時間の経過とともに維持される習慣です。習慣的なアルコール摂取、喫煙、座りっぱなしのライフスタイル、過体重や肥満につながるカロリー過剰は、さまざまな種類のがんの発症リスクの上昇と明らかに関連しています。
食品の場合、研究では特に加工肉（ソーセージ、ソーセージ、 ベーコン）頻繁に摂取する場合、また食物繊維、野菜、生鮮食品が非常に少ない食事パターンです。それは腫瘍細胞に直接「栄養を与える」からではなく、 それらは慢性炎症、ホルモン変化、細胞損傷を促進します。
細胞増殖を刺激する物質に注意
専門家の間で懸念を引き起こしているもう 1 つの点は、 医師の監督なしに美容またはスポーツ目的でペプチドまたはその他の物質を使用すること。それらの一部は、細胞増殖に関与する経路である成長ホルモンおよび IGF-1 軸に作用します。
内分泌学者と腫瘍学者は、特に事前の研究や臨床管理が行われていない場合、これらのシステムを人為的に操作することは、腫瘍の個人歴や家族歴がある人にとっては危険である可能性があることに同意しています。これは、これらの製品が直接「がんを引き起こす」と言っているわけではありません。 彼らは、制御されていない成長経路を刺激することは無害ではないことを強調しています。
重要なのは恐れではなくバランスです
「禁断のタンパク質」が存在するという考えは、複雑な生物学的プロセスを過度に単純化し、不必要な不安を引き起こす可能性があります。がん予防には食品を悪者扱いするのではなく、 より健康的な身体環境を促進する持続可能な習慣を構築します。
専門家が覚えているように、健康には奇跡的な近道はありません。バランス、証拠、専門家のサポートが引き続き最良のツールです。
#摂取を避けるべき癌の栄養となるタンパク質はありますか