リオ・クアルト国立大学の農業技術者であり教授でもあるシルヴァーナ・アミンは、教育では生産主義の観点だけでなく、システムの持続可能性に関連した観点からも専門家を育成する必要があると信じている人の一人です。
同大学の農学学位の 2 年目に教えられる「土壌システム」という科目の枠組みの中で、アミンはさまざまな農業活動によって発生する廃棄物の利用分析からこの問題に取り組んでいます。との対話の中で フィールドバグ、特に家畜排泄物の再利用または回収を指します。
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「農業の拡大により、より多くの動物が集まる狭い地域に家畜が集中するようになった。これにより、排泄物が集中し、地下水面と大気汚染の高いリスクが生じた。わが国の温室効果ガス排出量はそれほど多くないが、これほどの濃度はある」と同氏は指摘した。
典型的な例は酪農場であり、アミン氏は次のように説明した。「数年前までは、最小の酪農場には地下水面に直接接していたため、決して満たされることのなかったラグーンがあった。ミルキングパーラーの隣にあるミルキングパーラーに近いミルと遠く離れたミルの水質を測定すると、窒素の量がどのように変化するかが注目に値する。ミルは地下水面から窒素を濾過する場所に水を運んでいる。」
INTAマンフレディのニコラス・ソーサ氏は、家畜の排泄物を肥料としてリサイクルすることで1ヘクタール当たり最大200ドルを節約できる方法を説明しています。
しかし、この状況をどうやって解決すればいいのでしょうか？最初のステップはラグーンの防水処理で、ラグーンを層から「切り離す」ことができます。 2 番目のステップ – 最も重要 – は、これから蓄積し、溢れ始めるものを管理することです。
「リンクを解除すると、ラグーンは満杯になります。以前は水没したため、そのようなことは起こりませんでした。現在、私たちは代替案を考えなければなりません。その1つは、バイオ肥料として土壌に使用することです。窒素とリンは、作物の発育に不可欠な2つの主要栄養素です。一般に、ミネラル肥料が施用され、これも作物の生産に大きな影響を与えます。しかし、すでに残留物があります。」とアミン氏は言いました。
足付きのピボット？米国から持ち込まれた興味深い機械は、作物の根元にのみ水を適用し、家畜の排水にも使用できるため、少ない流量で灌漑を可能にします。
もちろん、これには、廃棄物の正しい管理と準備が伴わなければなりません。そのためには、廃棄物を安定化し、高温により存在する細菌量を下げるのに役立つ好熱性などの段階を経る必要があります。
「処理を実行する必要があります。すべてを測定する必要があるのと同じように、栄養素の正しいバランスを作り、過剰に投与しないように、廃棄物の特性も測定する必要があります。効率の欠如は、水や空気などの他の区画が汚染されるリスクを意味します」と農学者は述べた。
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-最終的には数ペソの節約になります。
-はい、私たちはどのくらいの量を塗布したのか、どのくらいの残留物があったのか、どのくらいの収量が得られたのかを測定する研究試験を行っています。降雨量が多かった年には、良い結果が得られました。私たちは、残留効果を分析するために、トウモロコシ作物と大豆でそれを初めて適用する研究と二番目の作物に適用する研究を行いました。窒素、リン、硫黄を含む有機化合物ですので残留性があることを確認しています。
-そして最終的に収量は改善するのでしょうか？
-最大用量で対照と比較して66%の収量が得られた症例がありました。前年は35％で中間線量だった。このテストは科学的な観点から統計的に有意です。
入り口 廃棄物から投入物へ: 農学者のシルヴァーナ・アミン氏が、作物の施肥における家畜排水の利用の利点を分析します。 最初に出版されたのは フィールドバグ。
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