科学＆テクノロジー

岐路に立つ世界のバナナ市場

これは世界中のバナナ生産者が待ち望んでいたイベントの 1 つです。世界バナナ フォーラムが今週火曜日にローマで開幕しました。 市場が危機の真っただ中にある中で行われる会合。 生産国と大量流通との対立は続いている。 コートジボワール、カメルーン、ガーナの団体を含むいくつかの事業者の団体が団結して公正な価格を要求するほどだ。 輸送コスト、肥料、油、さらにはバナナの段ボール包装に至るまで...果物の生産コストは2020年以来上昇し続けています。そして、観察の一つとして、ヨーロッパのスーパーマーケットの購入価格はまったく十分ではありません。 「 生産コストを吸収できない » 輸出業者とオペレーターのいくつかの団体を要約します。 エクアドル、コロンビア、グアテマラ、ペルーだけでなく、コートジボワール、カメルーン、ガーナの組織も、世界バナナフォーラム開幕の数日前に共同宣言に署名した。本文では主に価格について説明します。 バナナはヨーロッパの大規模小売店で主力商品としてよく使用され、低コストで購入されます。 2021年には18キロ箱あたり11.40ユーロという最低価格に達した。 それ以来 4 ユーロ値上がりしたとしても、観察結果は明らかです。8 年間で 1 キロのバナナの価値は 20% 下落しました。 価格を押し上げるもう一つの現象は、ヨーロッパの小売業者が課す過剰認証です。 生産者が合理化を要求している規格の山。 こちらもお読みください困難に直面しているフランスのバナナ公正な価格世界バナナフォーラムの中心となる非常に多くの議題は、新しい計算方法を使用した、価格、業界が要求する公正な価格の問題です。 要望です」 ちょっとユートピア的 CIRAD（開発農業研究国際協力センター）のバナナ部門エコノミスト、ドゥニ・ルイエ氏は、「しかし、それでもメリットはある」と述べた。 最小コストについて質問する "。 意識 " 興味深くて不可欠な " と彼は信じている。たとえばコートジボワールではすでに始まっている意識です。 先週、この分野の数社のプレーヤーがヨーロッパの主要バイヤー6社と会談し、「 その分野ではまともな給料…