大豆を増やし、トウモロコシを減らす、アメリカの農家の選択 – 原材料のクロニクル

窒素肥料に大きく依存している作物は減少すると予想されており、これはトウモロコシ栽培地域に当てはまります。今後の冬小麦と春小麦については、作付面積が1919年以来の最低水準に達する可能性がある。逆に、肥料コストの低い大豆の作付意向が高まっている。

これらの予測は、戦争に関連した混乱がまだ今日ほど深刻ではなかった3月の最初の日に実施された調査に基づいています。したがって、この数字は軍事暦によってどういうわけか時代遅れになっています。

この新たな傾向はさらに顕著になることが予想されます。インター・コートのアナリスト、ダミアン・ヴェルカンブル氏によると、事業者らは特にトウモロコシの面積が今回発表されたものよりも少なくなると予想しているという。確かに、アメリカの農家が肥料（尿素で+40%、アンモニアで+20%）と農業用燃料のコスト上昇にこれ以上反応しないとは考えにくい。

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米国で大豆の栽培面積が増加するのは合理的でしょうか?昨年始まった貿易戦争は、 ドナルド・トランプ米国の対中国大豆輸出に大きな混乱をもたらした。世界最大の買い手と複雑な関係にある中で生産量を増やすことはリスクがあるように思えるかもしれないが、実際には農家は大きなリスクを負わない。彼らは生産物の一部を先物市場で販売することができます。 そしてで 中国 買わなければ世界中に売れるだろう »、 ダミアン・ヴェルカンブルはこう要約する。

大豆もトウモロコシと同様に需要が旺盛で、消費量は生産量を上回るペースで増加しています。専門家によると、「 したがって信号はむしろ青です » 大豆にもっと重点を置きたいアメリカの生産者向け。

世界の食糧供給はどうなるのでしょうか？

2026 年には、肥料価格の上昇による影響は限定的になるはずです。 米国 北半球のその他の地域では戦前に投入物を蓄えていたが、一部の地域での収量の低下や収穫量の低下の可能性は排除できない。肥料価格が今後数カ月間も高止まりした場合、購入がまだ行われていないため、リスクがあると考えられるのは2027年の収穫となる。

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