壮大なホテルでの休暇: スイスのこれらの家は一見の価値があります

アーティスト-ホットスポット: 「Waldhaus Sils」、シルス・マリア、エンガディン

ドナ レオン、デヴィッド ボウイ、ゲルハルト リヒターはここで休暇を過ごし、マルク シャガール、トーマス マン、アルバート アインシュタインもここで休暇を過ごしました。1908 年のオープン以来、「ヴァルトハウス シルス」は知識人、作家、芸術家を魅了してきました。これはカラマツ、高山、そしてエンガディンのシルス・マリア村を見下ろす輝く湖の間のおとぎ話のようなロケーションによるものかもしれませんが、何よりもオーナーのディートリッヒ・キーンベルガー一家によるものかもしれません。 「ヴァルトハウス」は、クラシックなグランドホテルの魅力を損なうことなく、時代精神を重視したリゾートに生まれ変わりました。

まず第一に、外観です。当時のスターホテル建築家、カール・コラーは、無駄なスペースと控えめな優雅さを備えたインテリアをデザインしました。白い大理石の階段、踊り場に斜めに置かれた黒と白の大理石、そして重いチェーンに吊り下げられたアールヌーボー様式の照明を備えたベルエポック様式の階段は、世界で最も美しい階段の 1 つです。 スイスホテルのロビーの高さは 6 メートル、ラウンジの天井は漆喰、バーのパネルはマホガニーで、家具の多くはオリジナルの形で保存されています。合計 140 室あるスイートや部屋は、どれも同じデザインではありません。

大きなプラスポイントは文化です。「ヴァルトハウス」は常に文学的なホテルであり、ここでは読書が祝われ、本の成功が祝われます。ホテルを訪れた多くの出版社や作家が本を寄贈したほか、オリジナルの調度品を備えた築約 100 年の読書室も一見の価値があります。ホテルには小規模で優れた館内オーケストラがあり、午後はクラシック音楽、夜はジャズを演奏します (waldhaus-sils.ch、ダブルルームは554ユーロから）。

デザインへの愛: ベルナーオーバーラントの「ベルビュー パークホテル & スパ」

実は、このホテルは存在しなかったはずです。第一次世界大戦後、スイスは建設凍結を課した。 ホテル苦境に立たされているホスピタリティ業界を守るために。しかし、アデルボーデンの標高 1,400 メートルに位置し、節くれだったカエデの木々に囲まれた「ベルビュー パークホテル」は、最近火災が発生したため、特別な許可を得ました。幸運の出来事。元の木造建築が、今日世界中の建築愛好家を魅了する白い石造りのモダンな建物に建て替えられたことに誰も文句を言わなかったのと同じように。

過去 10 年間にわたり、50 室のホテルは、バーゼルの有名な建築家ブフナー ブリュンドラーによって完全に改装されました。彼らは 1 階を 70 年代の小さな窓から解放し、パノラマガラスを設置し、天井の高さを変えて遊び、床を明るいヘリンボーンの寄木細工とキリムのカーペットで覆い、部屋にはミッドセンチュリーの家具を備え付けました。 デザイン-フリッツ・ハンセン、シャルロット・ペリアン、カルロ・モリーノによるクラシック。

3世代にわたりこの家でおもてなしを担うのは、オーナー家の女性たちです。ディレクターのフランツィスカ・リチャードは現在、存在感を示し、ゲストの幸福に真の関心を示しています。キッチンでは、ユルゲン・ヴィリッグは、アデルボーデンの有機仔牛肉、フルティゲンのチョウザメ、周囲の森で採れたキノコなど、地域の優れた食材を可能な限り使用して、常に微妙な驚きを生み出します。

ホテルのスパでも地域性を体感できます。特徴的なトリートメントには、「エーデルワイス デトックス リチュアル」が含まれます。シルクの手袋を使ったマッサージに続いて、ピーリングとエーデルワイス オイルを使ったマッサージを行います。これにより、最も象徴的なスイスの花の香りを香水のように肌に運ぶことができます。時間（ベルビューパークホテル.ch、ダブルルームは450ユーロから）。

オフサイド：「グランドホテル ギースバッハ」（ベルナーオーバーラント州ブリエンツ）

冬には ここは車でしか行けません。ただし、一年の残りの期間は、ブリエンツ湖を経由して、よりスタイリッシュな方法で旅行することができます。歴史的な波止場で船を降りた瞬間からギースバッハ体験が始まり、スイスでも最も珍しいグランド ホテルの 1 つでの滞在が始まります。

最も古いものは湖岸から流れています ケーブルカー ヨーロッパの高さ 650 メートルの壮大なギースバッハ滝を越えます。そして、ホテルの入り口まではほんの数歩です。このホテルは 1875 年にオープンしましたが、先見の明のあるフランツ・ウェーバーが募金活動と高い資金力を持った財団によってこの事態を阻止できなかったら、100 年後にほとんど取り壊されていたでしょう。当時としては珍しい。現在、彼の娘のヴェラ ウェーバーがベル エポック ホテルを経営しています。このホテルは 10 年の歳月をかけて慎重に修復され、湖、山、滝の素晴らしい景色を誇っています。

75 室の客室とスイート、サロン、ロビーは、ビーダーマイヤー、ベルエポック、アールデコなど、個人によって寄贈された 19 世紀後半から 20 世紀初頭のオリジナルの家具でまったく異なる装飾が施されており、エキサイティングであると同時に折衷的な組み合わせとなっています。 。ホテルの周囲には森林と牧草地がある 22 ヘクタールの自然公園があり、桟橋、ケーブルカー、滝もドメーヌ ギースバッハの所有物です。

多くのゲスト、特に常連は、この隠れた楽園を離れることはほとんどありません。なぜ？夏はスイレンの花が咲く天然プールで泳ぎ、冬は雪に覆われた公園をハイキングし、ホテルの 2 つの優れたレストランで一年中食事を楽しめます。夜には、素晴らしいサロンの 1 つでピアノやジャズのコンサートが常に開催されます。ギースバッハのセッションはホテルの宿泊客以外にも人気があります。ウォッカ、ライムジュース、生姜をよく混ぜた「ギースバッハ・ミュール」のように（ギースバッハ.ch、ダブルルーム193ユーロから）。

レトロな休日：「ホテル ヴァル シネストラ」（エンガディン、セント）

ここでリラックスできない人は仕方ありません。皮膚病、衰弱、貧血、白化に苦しむ人々のための療養所として 1912 年に開設された「ヴァル シネストラ」は、エンガディン川下流域の標高 1,500 メートル、つまりエンガディンの最南東にある手付かずの自然の中に建っています。スイス。そして、美しいセント村までは砂利道を通ってわずか 5 キロメートル離れたところにありますが、その場所はとても孤独で人里離れた魅惑的な場所であるため、ジョットヴェーデの雰囲気から逃れるのは困難です。

ここには緊密なコミュニティがあり、これほど本物のレトロな雰囲気を持つ家は珍しいため、毎年多くの訪問者が戻ってきます。要塞のように、巨大な建物は岩の上に建っており、高さは 10 階建てで、丸い塔と尖った塔があり、古い浴室の床はほぼオリジナルのまま保存されています。

ホテルに好意があるなら、そこにあることが分かるでしょう トーマス・マンの「マジック・マウンテン」の魔法 ここに湧き出る6つのヒ素・鉄鉱泉の効能を活かしたスパ本来の雰囲気。他の人たちは、雄大な自然、大規模な観光客の不在、洗面台付きのシンプルで美しい 68 室の客室が手頃な価格で提供されることに満足していますが、ほとんどの客室には専用のトイレやシャワーがありません。

1972 年にスパの営業は停止され、1978 年にスパハウスは売却されました。空き家の構造を評価する土木技師として依頼されたピーター・クルート氏は、老朽化した敷地を購入し、慎重に改修し、1 年後に「ホテル ヴァル シネストラ」としてオープンしました。

家は入ります ユースホステルスタイル ガイド付き: ゲストは夕食後に自分でベッドを整え、テーブルを片付けます。朝は健康的で豊富なビュッフェ式朝食を、夜はベジタリアン料理を、美しいベルエポック様式のダイニング ルームのシンプルな木製テーブルでお召し上がりいただけます。シネストラッチ、ダブルルームで 1 人あたり 118 ユーロから (ランチパック付きの 2 食付き)。

フリースピリッツの場合：「ホテル カステル ズオズ」（グラウビュンデン州ズオズ）

カステル？しかたがない。 1913年に建てられたこの建物には天守閣もありますが、それとは別に、天守台の上の展望テラスの一等地にあるボックスが印象的です。 エンガディナー ベルグドルフ ズオズは、むしろバンカーのように王座に座っています。しかし、厚い壁の向こうでは、伝統と現代性が出会い、グラウビュンデンの地元スタイルと都市の時代精神が出会い、クラシックなデザインと現代アートが出会い、魅力的であると同時に独特な緊張感を形成しています。

このエリアには十分すぎるほどのレジャーの機会があります。ハイキング、サイクリング、ゴルフをしたり、絵のように美しい村を散策したり、近くのポントレジーナ、ツェエリーナ、サンモリッツなどの町を探索したりできます。

でも、ただリラックスすることもできます 「ホテル カステル ズオズ」 残る。ニコラウス ハルトマンがスパハウスとして設計したこの複合施設は、段階的に改装され、現在 68 室のデザイナーズ ルームを備えています。ピピロッティ・リストのアートが描かれた伝説的な「レッド・バー」や、日本人アーティスト川俣正がカラマツの原木で作ったサンテラスもあります。そして伝統: レストランとラウンジは、豪華な漆喰の天井を持つヴィルヘルミニアン時代の壮大なホール内にあります。

ハイライトは、かつてスパルームだった場所にあるハマムで、巨大な壁の中にある官能的な光の建築が魅力的です。川俣正の岩風呂（木製の台にある「反射するプール」）は、小さな屋外フィンランド式サウナを備えており、スチームバスに追加するのに最適です。

アート ツアーやアート ウィークエンド、映画、音楽、演劇の夜、そして品揃えの豊富なアートと建築のライブラリーは、社交性と知的多様性を保証します。リュディガー ケーニッヒの革新的な郷土料理をお楽しみください。

季節ごとにポップアップレストランも開催。この冬のモットーは「フォンデュ、トムカーガイ」です。ココナッツスープをベースにしたスパイシーなタイ料理を、スイスの山々の景色を眺めながらお楽しみいただけます（hotelcastell.ch、ダブルルーム 394 スイスフランから）