地中海風オルゾーサラダ レシピ – The Healthy Maven

このシンプルで新鮮な地中海のオルゾサラダのレシピは、夏の持ち寄りや簡単な平日のランチに最適です. 野菜と風味がたっぷり詰まったこのベジタリアン料理は、簡単に食事の準備ができ、1 週間持ちます。

最高のオルゾ サラダ レシピ!

この地中海風オルゾ サラダのレシピは、すぐに初夏のお気に入りになりました。 私はまた、バーベキューで鶏の胸肉を調理するのが大好きで、このオルゾーサラダと砕いたフェタチーズを組み合わせて、それは*シェフのキス*です.

このオルゾーサラダのレシピで私が最も気に入っているのは、事前に食事の準備に簡単に取り入れて、1週間を通して食べられることです. それは確かに群衆を養いますが（それは私の新しいポットラックの頼りになるものです！）、 週末に作って一週間中食べるのに最適なレシピでもあります.

オルゾーパスタサラダは、他のタイプのパスタを支持して見落とされることがよくありますが、パスタサラダに関しては、オルゾーが本当に行く方法であることを伝えるためにここにいます. 新鮮なレモン ジュースのビネグレットソースと組み合わせれば、この地中海風オルゾー サラダを何度も作ることができます。

オルゾとは？

オルゾーは、穀物のカテゴリーに分類されるだけでなく、パスタのカテゴリーにも分類されるため、面白いです。 はい、パスタが穀物から作られていることは知っていますが、私の考えでは、それらは異なるカテゴリーの食品です. オルゾーは小さなお米の形をしたパスタです。 大麦の粒に似ていることから、イタリア語で「大麦」を意味します。 オルゾは、スープやサラダ、さらにはキャセロールに入れることができます.

orzo の優れた点は、調理がとても速いことです。 通常3～5分で完成！ そのため、この地中海風オルゾ サラダは簡単に準備できます。

通常、orzo は白い小麦粉から作られますが、私は Delallo のこの全粒粉バージョンが本当に好きです。 グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのオルゾーも購入できます.

オルゾサラダの地中海風サラダに使われる材料のカロリーと重量

• オルゾー – パッケージの指示に従って、またはアルデンテになるまで調理します。 通常、オルゾーはパスタ売り場で見つけることができます。
• チェリートマト – どんな種類のトマトでも使用できますが、チェリー トマトまたはグレープ トマトを使用するとおいしい甘みが加わります。
• ブラックオリーブ – カラマタのオリーブが好きです。 必ず、事前にピットインしたオリーブをピットまたは購入してください.
• 赤たまねぎ – 必要に応じて、ねぎを入れることもできます
• サンドライトマト – 油中または油中でなくても問題なく動作します。 あなたが見つけることができるものを使用してください。
• 新鮮なパセリ – またはあなたが好む他の新鮮なハーブ.
• フェタチーズ – 必ずクランブルを購入するか、自分でクランブルしてください。
• レモンビネグレット – 最高に美味しいドレッシング！ エキストラバージン オリーブ オイル、レモン汁、赤ワインビネガー、蜂蜜、ディジョン マスタード、塩、コショウの組み合わせ。

オルゾサラダの作り方

このフェタチーズを使った地中海風オルゾ サラダは、作るのがとても簡単で、タイミングが合えば、実際には 20 分以内で準備できます。

STEP1：オルゾーを調理する

パッケージの指示に従って、またはアルデンテになるまで、オルゾを沸騰したお湯の大きな鍋で調理します.

ステップ2：ドレッシングを作る

すべてのドレッシングの材料をメイソンジャーでシェイクするか、大きなボウルで泡だて器で混ぜ合わせます。

STEP3：サラダを合わせる

大きなボウルにチェリー トマト、ブラック オリーブ、レッドオニオン、サンドライ トマト、パセリを入れます。 オルゾーとサラダの上に好みの量のドレッシングを加えます (余ったドレッシングは冷蔵庫で最大 2 週間保存できます)。 サラダが少し冷めたら、砕いたフェタチーズをトスします。 常温または冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

チキンと合わせて！

私は個人的に、この地中海風オルゾー パスタ サラダとグリルド チキンのペアリングが大好きです。 簡単なBBQチキンのレシピとして、鶏の胸肉2枚を海塩、ガーリックパウダー、パプリカ、イタリアンシーズニングで乾拭きするだけです。 測定はありません。カバーされるまで推定します。 手で調味料をこすり合わせて、よくコーティングされていることを確認します。 次に、グリルに入れ、片面5〜6分間調理します。 このオルゾーサラダの上に砕いたフェタチーズを添えれば、お腹いっぱい食べられます！

保管方法

このオルゾーサラダのレシピは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。 ドレッシングはメイソンジャーまたは気密容器に分けて 2 週間まで保存でき、他の料理に使用できます。

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地中海オルゾサラダ

このシンプルで新鮮な地中海風オルゾ サラダは、夏の持ち寄りや平日のランチに最適です。 野菜と風味がたっぷり詰まったこのベジタリアン料理は、簡単に食事の準備ができ、1 週間持ちます。

• 著者： デビッド・レダール
• 準備時間： 15分
• 調理時間： 5分
• 合計時間: 20分
• 収率： 4–6 サービング 1バツ
• カテゴリー： サラダ
• 方法： 料理
• 料理： 地中海
• ダイエット： ベジタリアン

• 2カップ 未調理のオルゾ
• 1 1/2カップ チェリートマト、半分
• 1カップ 黒オリーブ、種抜き + 半分
• 1/3カップ 赤玉ねぎ、細かく刻んだ
• 1/2カップ サンドライトマト、みじん切り
• 一握りの新鮮なパセリ、大まかにみじん切り
• 1/2カップ 砕いたフェタチーズ

ドレッシング：

• 1/4カップ エキストラバージン オリーブ オイル
• 1 レモンジュース
• 大さじ2杯 赤ワイン酢
• 大さじ1 ハニー
• 小さじ1 ディジョンマスタード
• 塩とコショウの味

1. パッケージの指示に従ってorzoを調理する
2. 大きなボウルにチェリー トマト、ブラック オリーブ、レッドオニオン、サンドライ トマト、パセリを入れます。
3. オルゾーが終わったら、水気を切り、野菜と一緒にボウルに加えます.
4. ドレッシングの材料をすべてメイソンジャーに入れます。 よく振ってください。
5. 好みの量のドレッシングをかけたトップ サラダ (残ったドレッシングは冷蔵庫で 2 週間まで保存できます)。
6. サラダが少し冷めたら、砕いたフェタチーズを加えます。
7. 常温または冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

キーワード: オルゾーサラダ レシピ, 地中海オルゾーサラダ