私たちの食料がどれだけ確実に成長し、価格がどの程度安定するかは土壌によって決まります。生来の生殖能力が弱まると、日常生活に影響が出ます。植物保護製品は、微生物が植物に栄養素を利用できるようにする場所に介入し、最終的には消費者にも影響を及ぼします。
ヨーロッパ全体のもの 勉強 ～の共同リーダーシップの下で チューリッヒ大学 調査した土壌の約 70 パーセントで残留農薬が見つかったことがその程度を示しています。影響を受けるのは畑だけではなく、牧草地や森林も同様です。土壌が弱ると農業により多くの労力が必要となり、長期的には食料コストが上昇します。
土壌中の残留物はヨーロッパで蔓延している
この研究のために、国際研究チームはヨーロッパ26か国の373の土壌サンプルを分析した。サンプルは農地、草原、森林地域から採取されました。ヨーロッパの農業で頻繁に使用される63の有効成分が調査されました。
最も頻繁に見つかったのは殺菌剤でした。それらは全証拠の半分以上を占めた。これにグリホサートなどの除草剤が続きました。殺虫剤の役割は量の点では小さかった。空間分布が印象的でした。農薬が使用されていない場所でも残留物が発生しました。原因はとりわけ、風の吹き流しです。
土壌中の生命体が特に敏感に反応する理由
残留物がどのような影響を与えるかを明らかにするために、研究チームは特に土壌生物を分析した。中心的な役割を果たす細菌、真菌、回虫、原生動物が調査されました。それらは栄養素を利用可能にし、水を蓄え、土壌を肥沃に保ちます。
研究部長 マルセル・ファン・デル・ハイデン は、測定された汚染の影響を次のように説明しています。「これは、真菌（菌根菌）や回虫（線虫）などのさまざまな有益な土壌生物に影響を与え、それらの生物多様性に影響を与えます。」菌根菌は特に敏感でした。それらは植物の根と密接に関係して生きており、水とミネラルの吸収をサポートします。
地面の中枢ヘルパーが弱ったとき
ある有効成分が特に目立っていました。穀物栽培によく使用される殺菌剤ビキサフェンは、調査された生物の多くに悪影響を及ぼした。影響は個々の種に限定されませんでした。コミュニティ全体が目に見えて変化しました。
「一部の生物、特に数種類の細菌は、おそらく他の生物が減少するため、作物保護の使用から恩恵を受ける」と筆頭著者は説明する ユリア・ケーニガー。これにより、土壌中の生態学的バランスが崩れます。
自然の肥沃度が低下し、農場の労力が増える
研究者らはまた、土壌の中心機能を担う遺伝子も調べた。焦点は窒素とリンを含むプロセスにありました。どちらの栄養素も安定した収量の基礎と考えられています。これらのプロセスは汚染された土壌では大きく変化しました。
「結果は、農薬の使用が影響を受けた土壌の自然の栄養供給機能を損なうことを示しています」とファン・デル・ハイデン氏は言う。農業ビジネスにとって、これは収量を確保するためにより多くの施肥を意味する可能性があります。
したがって、土壌の肥沃度が低下すると、肥料の必要性が増加します。これによりコストが増加し、環境や水路にさらなる負担がかかります。生産コストの上昇は食品価格にも影響を与えるため、この動向は長期的には消費者にも影響を及ぼします。
被害を受けるのはミツバチだけではない：農薬はより深い影響を与える
農薬がミツバチや鳥に及ぼす悪影響は、長年にわたり十分に文書化されてきました。新しい研究は視野を大幅に広げます。ビーゴ大学のマリア・JI・ブリオネスは、「農薬が標的ではない生物にどのような影響を与えるかが考慮されていないことがよくあります」と述べています。
研究者の観点からすると、将来的には承認手続きがより広範になるはずです。評価では、コミュニティ全体がどのように反応するか、土壌のどの機能が失われるかをさらに考慮する必要があるだろう。
簡単に要約すると:
- ヨーロッパでは農薬の残留が一般的です。大規模な研究では、直接使用されていない牧草地や森林でも、調査された土壌の約 70% で農薬が検出されました。
- 土壌生物のバランスが崩れ、栄養の供給と肥沃度を確保する菌類、細菌、線虫が残留物に敏感に反応し、特に菌根菌は植物にとって重要なサポート機能を失います。
- その影響は収量と価格にも及びます。土壌が弱ると供給される栄養素が減り、肥料の必要性が増加し、長期的には農業コストが上昇し、環境と消費者に顕著な影響を及ぼします。
ところで： 殺虫剤と同様に、洗剤も環境毒素の追加源になります。これが土壌と水の汚染をさらに増大させる理由については、私たちの記事で詳しく知ることができます。
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