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命の恩人への栄誉: 数千万の命を救った: カビは今年の微生物

命の恩人としての栄誉 数千万ドルを節約: カビは今年の微生物 現在のリンクをコピーします ウォッチリストに追加 ペニシリンは 1940 年代から人々の命を救ってきました。この物質は見苦しい菌によって生成されます。チーズ愛好家は特にカマンベールやブリーでこの物質を知っています。 何十年にもわたって、多くの人が彼の命のおかげで生きてきました。 型 フランクフルト・アム・マインの一般応用微生物学協会（VAAM）が発表したように、ペニシリウムは「2026年の微生物」に選ばれた。いわゆるブラシ型は、1940 年代から使用されている有名な抗生物質ペニシリンを生成します。 「この菌は、過去 80 年間にわたって何百万もの人々の命を救ってきました。そして、それは毎日続いています。」 VAAMによると、ペニシリウムは食品生産やバイオテクノロジーにも役割を果たしており、カマンベールやブリーなどのチーズの味、香り、粘稠度を保証しているという。これらのチーズの白い「外皮」は主にペニシリウム・カマンベルティで構成されており、これが柔らかくバターのような粘稠度を保証します。 食品業界では、このカビはフルーツジュースを清澄するために使用され、繊維業界では生地の前処理に使用されます。種によっては、殺虫剤や医薬品の有効成分を提供するものもあります。 うまくいきませんでしたが、正しい結論を導き出しました 発見の歴史の中で、 ペニシリン VAAMの説明によると、不潔な仕事とカビの生えたメロンが中心的な役割を果たしたという。 19世紀末にペニシリウム種由来のミコフェノール酸を初めて記載し、細菌に対するその抗生物質効果を認識したのは、イタリアの科学者バルトロメオ・ゴジオでした。現在、体内の特定の免疫細胞の増殖を特異的に阻害するため、臓器移植や自己免疫疾患における免疫抑制剤として使用されています。 スコットランドの医師アレクサンダー・フレミングは、まったくの偶然ではありましたが、ペニシリンを発見しました。 1928 年に彼は細菌培養物を培養しましたが、明らかに彼の仕事は完全にきれいではありませんでした。ボウルの中でカビが増殖し、明らかにその周囲のすべての細菌を死滅させていました。フレミングは細菌を殺す物質を単離し、それをペニシリンと名付けました。 カビの生えたメロンが画期的な進歩をもたらした の最初だけ 1940年代 何年もの間、ペニシリンを大規模に生産することが可能でした。病理学者のハワード・フローリーと化学者のエルンスト・チェインが有効成分を単離し、最初の患者が治療を受けた。 1941 年に米国で決定的な進歩が続きました。研究者らはカビの生えたメロンで特に強力なペニシリウム株を発見しました。 VAAM によると、今日に至るまで工業的に使用されているすべてのペニシリン生産者はこれに基づいています。 ペニシリンとそのさらなる開発は、引き続き世界中で最も一般的に使用される抗生物質の 1 つです。年間生産量は約5万トンと推定されている。フレミング、フローリー、チェーンはその業績により 1945 年にノーベル医学賞を受賞しました。…