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ブラジルナッツは、他のナッツと比較して圧倒的にセレンの含有量です。 セレンは、人体で強力な抗酸化作用を実行し、細胞を保護し、フリーラジカルから免疫機能を強化する上で重要な役割を果たします。 また、甲状腺ホルモンの活性化にも関与しており、エネルギー代謝と温度制御を支援します。
一般に、成人のセレンの推奨毎日の摂取量は約55 µgであり、ブラジルナットには68〜90 µgが含まれており、1つまたは2つの卵に完全に満足しています。 適切な量を食べると、心血管疾患の予防、老化の防止、炎症の緩和など、さまざまな健康への影響が期待できます。特に、抗酸化酵素であるグルタチオンペルオキシダーゼを活性化するのに役立ち、皮膚の健康と免疫の維持にプラスの効果があります。
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過度の摂取時の「セレン中毒」のリスク
問題は、ブラジルナットのセレン含有量が高すぎるため、多くのことを食べると、毎日の摂取量（約400 µg）を簡単に超えることです。 たとえ5〜6錠しか食べていなくても、すでに上限を超えているため、「セレノシス」と呼ばれる依存症の症状につながる可能性があります。
セレン中毒の代表的な症状には、爪と足の爪の変色と破壊、口臭、嘔吐、腹痛、神経損傷、極度の疲労が含まれます。 長期的には、脱毛は髪の健康に直接影響するため、顕著になる可能性があります。特に、セレンが体内で過剰である場合、毒性が蓄積し、回復するのに数ヶ月かかる場合があります。
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脱毛とセレンの関係
セレンは、適切な量の場合、髪の成長サイクルを維持するのに役立ちます。 しかし、過度の摂取量は、毛包細胞の酸化ストレスを増加させ、毛包の損傷を引き起こし、髪が成長期から静止期まで早期に変わる「安静時脱毛」を促進します。 さらに、セレン濃度が増加すると、髪の主な構成であるケラチン合成が髪に干渉し、薄くて弾力性があります。
実際の研究では、セレン濃度は、セレン中毒の患者では、髪や爪の通常よりも数十倍高く検出され、中毒が排除された後、髪はゆっくりと回収されました。 言い換えれば、たとえそれが不可欠な痕跡要素であっても、髪と肌の健康を傷つける可能性があります。
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安全な摂取基準と方法
ブラジルナッツを安全に食べるには、1日12錠が適切であり、毎日ではなく週に23スペースを確保することをお勧めします。 特に、海藻、卵、マグロ、鶏肉、穀物などの高いセレン含有量のある食品をよく食べる人は、摂取量を減らす必要があります。 ナッツを食べると、さまざまな種類のアーモンド、クルミ、カシューナッツを混ぜて、特定の栄養素を過剰に防ぐことができます。
保管の場合は、密閉容器、涼しい場所、または冷蔵庫に置くことをお勧めします。 ブラジルのナッツは、一度に大量の購入するのではなく、小さな包装製品を購入し、新鮮さを維持しても安全です。
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バランスの取れた栄養摂取の重要性
ブラジルのナッツは明らかに栄養価の高いスーパーフードですが、「あなたがより健康的に食べるほど健康」になるという考えは毒になります。 特に、セレンが不十分であっても、たとえ十分でなくても過剰な過剰中により深刻な副作用を引き起こす可能性がある栄養素です。 髪と体系的な健康を保護するためには、単一の食品に頼るのではなく、さまざまな食品グループのバランスをとる必要があります。
野菜、果物、タンパク質食品、その他のナッツで食事を構成することは、セレンを利用しながら過剰な摂取を避けるのに役立ちます。 健康と美しさの両方を考慮すると、ブラジルナッツは「適切な量」が最も重要な状態であることを忘れてはなりません。
この記事に同情してください！
#医師の警告健康的なナッツは脱毛になります