億万長者のティルマン・フェルティッタは、ニューヨークで最も象徴的なステーキハウスのひとつに3,000万ドルをつぎ込んだばかりだ

ニューヨーク市で最も伝説的なステーキハウスの 1 つが、現在新しい所有者の下にあります。

億万長者 ティルマン・フェルティッタ 買った キーンズ ステーキハウス 3,000万ドル、ブルームバーグ 報告されました 木曜日に。このレストランは 1880 年代から存在しており、その料理は地元の人々にも観光客にも同様に愛されており、その中には故アンソニー ボーディン シェフのような著名人も含まれています。

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「これはニューヨークの宝石です」とファーティッタさんはブルームバーグに語った。 Keens は「ニューヨーク市で最高の体験の 1 つであり続ける」でしょう。 （広報担当者を通じて、フェルティッタ氏はコメントを拒否した ロブレポート。）

Keens は以前、ジョージ シュワルツ博士が所有していましたが、博士は 2016 年に亡くなり、レストランを彼の財産に残しました。それ以来、総支配人ボニー・ジェンキンスを筆頭とするステーキハウスの従業員によって管理・運営されてきました。

シュワルツ氏の遺産管財人のジェンキンス氏は声明で、「われわれのチームが過去１４０年間と同じ伝統でキーンズ社を運営・管理し続けることに同意してくれる買い手を探した」と述べた。 「私たちの新しいオーナー、ティルマン・フェルティッタが私たちの歴史あるブランドの遺産を維持することに尽力していることを知り、ジョージも喜んでくれると思います。 Keens はマンハッタン最古のステーキハウスの 1 つであり、ニューヨーク市全体でも最もユニークなダイニング体験の 1 つです。ティルマンは、私たちの旧世界の魅力と博物館のようなユニークな食事体験を高く評価しており、私たちが象徴的なレストランを今後何年も維持しながら、コミュニティと世界中からの訪問者にサービスを提供し続けることに感謝しています。」

フェルティッタは長年にわたってこの問題に関わってきました。 接客業。ヒューストンに本拠を置くランドリーズの会長兼最高経営責任者（CEO）として、彼はモートンズ・ザ・ステーキハウス、マストロズ、ストリップ・ハウス、キャッチ、そして最近ニューヨークにオープンしたコーナー・ストアなどのレストランを監督している。しかし、フェルティッタ自身がランドリーズではなくキーンズを買収し、今後もその店は存続するだろう。別個のエンティティ。

ブルームバーグ億万長者指数によると、その価値は約152億ドルに達し、フェルティッタが買収しているのはステーキハウスだけではない。今年初めに彼は、 飛び散った カルティエやエルメスなどの店舗が入っているテキサス州の高級モール、リバー オークス ディストリクトに 4 億 5,000 万ドル。ヒューストン・ロケッツのオーナーとしても、ローンスター州における彼の足跡は大きい。しかし、キーンズの買収により、彼はビッグアップルでもその存在感を示すことになる。

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