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2024-05-12 05:09:07
今週の 工場の引用記事 の上 アグリランド 今週は肉牛の基本価格がある程度の圧力にさらされており、一部の加工業者は未経産牛のグリッドで 1 kg あたり 5.15 ユーロ、雄牛（去勢牛）のグリッドで 1 kg あたり 5.10 ユーロという低価格を提示していると指摘しました。
これは事実ですが、他の農家には、今週のグリッド上で 1kg あたり 20 セントの品質保証 (QA) プレミアムが含まれているにもかかわらず、基本価格 6.10 ユーロ/kg が提供されています。
牛肉生産に対してより高い料金を提供されているこれらの農家は、有機的に生産された牛を善良な牧畜民に供給している有機農家です。
有機農家は、価格にプレミアムが得られるだけでなく、牛に支払われる金額を最大 12 週間前に知ることができるという利点もあります。
以下の表は、価格に含まれる QA プレミアムを含む R グレード牛の有機基本価格をユーロ/kg で示しています。
週番号価格19€6.1020€6.1021€6.1022€6.1023€6.0524€6.0025€5.9526€5.90出典: The Good Herdsmen
上の表からわかるように、有機牛肉の価格は今後 4 週間は 1 kg あたり 6.10 ユーロで推移し、その後 4 週間連続で 5 セント/kg 下落する予定です。
The Good Herdsmen に牛を供給している畜牛農家は、やがて、今年の第 3 四半期に有機牛肉の価格構造を知らされることになり、彼らは、今後 2 年間にわたって牛に期待できる価格を計画する時間を確保できるようになります。今後数週間。
適切な U グレードの有機未経産牛および生後 36 か月未満の去勢牛の価格は、現在の基準価格 6.10 ユーロ/kg に 18 セント/kg のグリッド増加を加えた場合、現在 6.28 ユーロ/kg となります。
枝肉重量が 250kg 未満および 450kg を超える有機牛にも価格控除が適用されます。
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