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2024-09-21 12:00:27
毎年秋の全国耕作選手権の時期に、ティーガスクは秋に牛を購入する農家を支援するための財務予算を作成します。
予算に含まれる数値は牛肉農家から批判されることが多いが、ティーガスク社の牛肉アドバイザーは、予算をテンプレートとして使用し、自社のシステムに関連するコストの数値を含める必要があることを農家に常に強調している。
また、サンプル予算には、必要な損益分岐点の販売価格が詳細に記載されていることも注目に値するが、この数字も農家から批判を受けることがある。
Teagasc によれば、その理由は、農家が異なれば、それぞれのシステムから期待する利益のレベルも異なるためだという。
以下の式を使用すると、肥育牛に必要なマージンを含めた販売価格を特定できます。
予算では、平均日次利益が高く、効率性が非常に高いことなど、さまざまな前提が採用されています。
食事の費用は 1 トンあたり 310 ユーロで含まれています (農家は独自の予算を立てる際に、関連する費用を使用できます)。
サイレージの品質は、乾物消化率 (DMD) 72%、乾物 (DM) 20% で良好に保存され、コストは 45 ユーロ/トンと想定されます。
投薬およびその他の健康コストは 1 頭あたり 8 ～ 39 ユーロ (システムによって異なります)、輸送およびマーケティングは 1 頭あたり 39 ～ 42 ユーロと見積もられています。死亡率は想定されておらず、飼料および 7% で借りた動物の利子コストの半分も想定されています。
下のギャラリーには、4つの異なる牛肉システムのサンプル予算が詳しく示されています。:
表1
表2
表3
表4 注: 予算は参考値です。出典: Teagasc
話す アグリランド Ploughing 2024で、TeagascのAlan Dillon氏がこれらの数字についてコメントしました。
同氏は次のように語った。「昨年とほぼ同じで、基本的には1頭当たりの購入価格は上昇し、投入コストは下がったが、合計すると結局振り出しに戻ってしまう。」
「損益分岐点では依然として1キロ当たり6ユーロ付近で推移しているので、1頭当たり100ユーロ（マージン）を追加したい場合は、保有しているほとんどの種類の在庫で1キロ当たり6ユーロを超える可能性があります。」
彼は、牛が買われる価格に大きな違いがあると指摘し、次のように述べた。
「大きな問題は出費です。1,000ユーロ未満で（前払い倉庫に）入庫できるものはなく、その後、投入財にさらに600～700ユーロを支払うことになります。つまり、利益を得るためには、動物1頭に1,600～1,700ユーロを費やすことになります。」
「現在、市場には信頼があり、農家はこうした店に喜んでお金を払うようだ。」
牛を購入する際の価値機会
ティーガスクのコストについて、アラン・ディロンは次のように語った。「おそらく雌牛が利益を上げる可能性が最も高いだろう。 （表4）。
「280kgの雌牛を購入していますが、何らかの理由で現時点では大きな需要がありません。
「280kg買えるよ [heifers] 870～880 ユーロ。配送の需要はそれほど多くないようですので、チャンスは増えます。
「5.02ユーロ/kg [breakeven price outlined in table 4] はるかに達成可能であり、5.30～5.40ユーロ/kg [with margin]5.80ユーロ/kgを探すよりもずっと達成可能です [break even]雄牛用です。その点では離乳した雌牛には多少の価値があるようです。
「それは現時点で最も大きな可能性を秘めているシステムの一つだ」と彼は指摘した。
#今秋に牛を購入する農家向けの価格設定ガイドライン