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人間の肌は物事を味わうことができます、そして科学者はちょうどその理由を理解しました：sciencealert

あなたの舌の苦い味覚受容体をあまりにも多く出したことはありますか？あなたはおそらくそれがあなたの口の中にあったものを吐き出します、そしてそれが私たちがそれらを持っている理由についての私たちの最良の推測です：私たちが有害であるかもしれないものを摂取するのを止めること。 私たちの皮膚細胞は同じ受容体を持っています。これは、細胞レベルで同様の目的を果たします。これは、苦い物質を検出することです。岡山大学科学大学の生物学者が率いる新しい研究は、皮膚のケラチノサイトに見られるタイプ-2味受容体（TAS2RS）の知識に基づいています。また、その役割は、潜在的に有害な材料が固執し、損傷を引き起こさないようにすることです。 舌に閉じ込められていると考えられると、TAS2Rは実際には体全体にさらに広がります。彼らはあなたの結腸、あなたの胃、そしてあなたの上気道に並んでいます。 a 2015年の論文 潜んでいるだけでなく、人間の皮膚の角質化上皮細胞の活動に悩まされていることを発見しました。新しい研究は、彼らがそこで何をしているのかという問題になります。 実験室で成長したヒトの角質細胞には、典型的な「苦い薬」に与えられました。 フェニルチオカルバミド （PTC）、苦味の遺伝学に関するあらゆる種類の研究で使用されています。 PTCを検出および結合すると、受容体はABCトランスポーターの艦隊の産生を引き起こし、膜を横切って細胞から外に戻る苦い化合物を閉鎖しました。細胞内TAS2Rの活性化による苦い物質の排泄の概略モデル。 （Mori et al。、 fasebバイオアドバンス、2025）この新しくインストールされた出口が機能的であるかどうかを判断するために、チームは、特定のABCトランスポーターを介して細胞から急速に排泄される可能性のある可視トレーサー染料を管理しました。チームがトランスポーターを阻害することが知られているVerapMilと呼ばれる物質で細胞を処理したとき、トレーサーは外に出て、蓄積することができました。 研究者たちは、TAS2RSによって設定されたこの一連のイベントは、潜在的に有毒な苦い化合物によって細胞が損傷するのを防ぐと考えています。 「苦い」味を味わうことができる理由 まったく。 舌の味になると、ju審員は、苦味が実際に有害な物質を検出するのに役立つかどうかについてまだ出ています。 研究が発見されました このフレーバープロファイルは、かつて思っていたほど毒性のそれほど有用な指標ではないかもしれません。多くの人気のある食べ物や飲み物が苦い風味のプロファイルを備えており、多くの有毒物質がそれを欠いています。 しかし、この最新の研究は、皮膚細胞の間で、少なくとも、受容体が毒素への曝露に耐えることにある程度の利点があるかもしれないことを示しています。抗ヒスタミン性の有毒レベルを投与された細胞は、苦い受容体が事前に発射されていたときにはるかに優れた生存率を持っていました。 「PTCやサッカリンなどの苦い化合物によるTAS2Rの活性化は、ABCB1産生を促進し、これらの化合物の排泄によるジフェンヒドラミン誘発細胞死の予防につながる」と著者は 報告。 ベラパミルはまた、この保護効果を逆転させました。 「完全に、TAS2Rの無害な活性化因子は、人間の皮膚からの毒性物質の排泄を促進する有望な薬物である可能性があります」と著者は 提案する。 コーヒースクラブ、誰か？この研究はに掲載されました fasebバイオアドバンス。 #人間の肌は物事を味わうことができますそして科学者はちょうどその理由を理解しましたsciencealert