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2024-03-30 23:37:39
このヴィンテージのブドウ価格の低迷により、多くのリヴェリナ生産者はブドウの木を引き抜くことになったが、ピーター・ヴァレリはイタリアの伝統に関連したブドウを扱うより積極的なアプローチをとっている。
ヴァレリ氏の祖父母であるアンナ・ヴァレリとピエトロ・ヴァレリは、1950年代にニュー・サウス・ウェールズ州南部のグリフィス地域に移住し、そこでブドウ園を設立した。
2年前、この地域の気候により適したワイン用ブドウ品種を探していたとき、ヴァレリ氏はモンテプルチャーノとペコリーノに注目した。
「両方ともアブッツォ産ということで、私たちは本当に興奮しています。アブッツォは私の祖父母がイタリアで生まれた地域です」と彼は語った。
「温暖な地域に適しているだけでなく、市場で差別化できる可能性を秘めたイタリアの品種もいくつかあります。」
ヴェルメンティーノ、フィアーノ、ネロ・ダーヴォラも植えられており、現在では新しい品種がブドウ畑の約3分の1を占めています。
プレミアムを獲得するニッチな品種
リヴェリナのワイン産業は、世界的な供給過剰と需要の抑制、そして3年間にわたるワイン生産の矢面に立たされている。 中国市場からの除外は木曜日に解除されたばかり。
このヴィンテージの価格は一部の赤ブドウ品種で 1 トンあたり 150 ドルまで下落しており、生産者の代表的な立場となっています。 一部の人々はヘクタールあたり 2,000 ドルを失っていると推定。
この状況により、多くの生産者がブドウの木を撤去し、他の作物を植えるためにブドウ畑全体を押し出す人もいる。
「非常に多くの家族経営、特に何世代にもわたってこの業界に存在してきた企業が今、業界を完全に放棄することを検討しているのを見るのは気が遠くなる」とヴァレリ氏は語った。
ボトルショップで聞いたことがある名前であるシラーズ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンは、リヴェリナの赤ワインクラッシュの 70% 以上を占めており、最も価格が下落したのはこれらのブドウ品種です。
ヴァレリ家は、ブドウ畑の伝統的な品種への影響を認識しており、このヴィンテージの一部のブドウの市場を見つけることができませんでした。
「シラーズとメルローの商業用の植林地もいくつかありますが、財政的にそれらを持続可能に保つのに苦労しています」とヴァレリ氏は語った。
ヴァレリ氏は、自分が植えた新品種はそれほど一般的ではないため、プレミア価格が付くと期待している。
たとえば、昨年リヴェリナで収穫されたモンテプルチアーノはわずか59トンでしたが、シラーズは3万トンでした。
ブドウ畑からボトルまで
ヴァレリ氏はワイン造りの経験があり、製品にさらなる価値を加えるために自分のワインを造るという野心的な計画を持っています。
「それが製品全体をより適切に管理し、そこからブランドを構築する方法になることを願っています」と彼は語った。
「非常に競争の激しい市場なので、素晴らしいワインを造る地域がたくさんあり、オーストラリアの他の地域の中で輝くのはかなりの挑戦ですが、これらの品種があれば、それを達成するために必要なものはすべて揃っていると思います。」
彼は今年、コンセプトをテストするためにいくつかのブドウを手摘みした。
「これらの品種がこの地域ですでにうまくいっているのを見てきました。私が最初に植えたわけではありませんし、それらの品種で本当に素晴らしい成果を上げている地元のワイナリーもあります。」と彼は言いました。
「リスクを負う必要があり、価値を付加すると思われるものに取り組まなければなりません。」
ブドウ園も有機原則に基づいて設立されており、家族は認証取得に向けて取り組んでいます。
「この気候は有機栽培に非常に適しているので、私たちにとっては迷うことはありませんでした。ブドウの栽培が困難になるような悪天候が起こることはほとんどありません。」と彼は言いました。
「私たちはオーガニックの道を選ぶことには大きなメリットがあると考えており、それが今後も持続可能な選択肢であると考えています。」
#世界的なワイン供給過剰に業界が痛みを感じる中ブドウ栽培者はイタリアのニッチ品種に注目