まず彼らは世界ピザチャンピオンに輝いた。
現在、この職人技のピザ チェーンは、「ピザのミシュラン ガイド」と呼ばれる、世界のベスト ピッツェリアのトップ 50 にランクインしています。
キラー ナポリタン ピザを製造するピッツェリア NO.900 チームが、トップ ワールド アーティザン ピザ チェーン 50 社の祝賀式典に登壇し、ケベックを拠点とするこのグループは、国際的に尊敬されるリストで 42 位の座を獲得しました。
ランキングの仕組み
ミシュラン システムをモデルにしたトップ 50 ランキングは、食材の質から技術の習熟度、ゲストの総合的な体験に至るまで、あらゆるものを評価する料理検査官による匿名の訪問に基づいています。
NO.900 は、2 年連続でガラに招待された唯一のカナダ チェーンであり、世界の職人ピザ シーンにおける NO.900 の影響力の増大を浮き彫りにしました。この唯一のカナダ チェーンが 2 年連続で招待されました。
写真：ピッツェリア No.900
NO.900の何が特別なのでしょうか？
NO.900 は、ナポリの伝統を尊重しながら、ケベックの職人や生産者を擁護します。同社は、小麦粉の選択から発酵、生地の取り扱い、薪で焼く製パン技術に至るすべてを管理する厳格なチェーンであるアルティザン チェーン カテゴリで、ヴェラーチェ ピザ ナポレターナ協会 (AVPN) によって認定された世界で唯一のチェーンであり続けています。
写真：ピッツェリア No.900
3月には、ピッツァイオーロのミルコ・ダガタが、ラスベガスで開催されたインターナショナル・ピザ・エキスポのナポリピザ部門で世界チャンピオンに輝き、同チェーンの歴史に新たなマイルストーンを加えた。ケベックに拠点を置くピザメーカーがタイトルを獲得したのはこれが初めてだ。
写真：ピッツェリア No.900
NO.900 グループは革新的なレストランのコンセプトを開発し、カナダとフランスに 37 店舗を運営しています。職人技が光るナポリピザで知られるこのブランドは、優れた食材、熟練した職人技、そして温かく迎えてくれるダイニング体験によって際立っています。
写真：ピッツェリアNo.900
トップピザ約50品
写真：ピッツェリア No.900
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#世界最高のピッツェリアはカナダにあります #Pizzeria
2025-11-28 22:08:00