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2024-07-07 06:23:09
鶏肉はドイツ人にとって2番目に好きな肉です。 連邦農業食品局によると、2023年には1人当たり平均13.1キロの家禽が食べられた。 このうちほぼ 4 分の 3 がブロイラーでした。 さらに、ドイツでは 5,000 万羽の採卵鶏が約 150 億個の卵を生産しました。 この膨大な生産量は、もともと南アジアや東南アジアに生息する鶏、バンキバ鶏のおかげです。 すべての鶏の品種は彼から来ています。 アジアでは森林に生息していますが、焼畑栽培による大規模な農業も有利な生活環境を提供しています。 おそらく、人々の村や畑に対する寛容さこそが、このニワトリの驚くべき進化のキャリアを促進したのでしょう。 この鶏の鳥がかつて人々の近くをうろうろし始めたという事実は、おそらくその飼いならしを容易にしたでしょう。 考古学的発見により、いくつかの場所では4000年前に家畜の鶏になっていたことが示されています。
#世界はどのようにして鶏肉を手に入れたのか