不安定な天候がダージリン茶のマスカット風味を奪い、価格が急落、ET Retail

代表画像」/>代表画像有名な マスカット風味 そのために ダージリンティー 今年は不規則な気象現象により行方不明となっていることが世界中で知られています 気象条件茶園や茶商によると、インドの消費者は、マスカットの風味がほとんどないダージリン茶を飲んでいるという。国際市場では、ダージリン茶の価格は50％も下落している。 セカンドフラッシュ マスカテルの風味がないため。ダージリン ティーのマスカット風味は、表現しにくい、独特の甘く花のような味ですが、お茶通には高く評価されています。マスカット ティーには、ムスクのような香りと、独特のマスカットのようなフルーティーさがあります。 甘く、花のような、フルーティーな風味があり、レーズンとマスカットの風味が後味に感じられるという人もいます。また、ミディアムボディの味わいで、ネクタリンとマスカットのブドウの風味が感じられるという人もいます。マスカットティーは濃い琥珀色になることがあります。 ゴールデン ティップスのマネージング ディレクター、マダブ サルダ氏は、「マスカットの風味は、5 月から 6 月にかけて生産されるセカンド フラッシュ ティーに含まれています。しかし、今回は不安定な天候条件のため、セカンド フラッシュ ティーには風味がありません。その結果、これらのティーの価格は 25 ～ 50 パーセント下落しました。マスカットの風味があるティーとして販売されているものの中には、常に本物ではないものもあります。」と述べています。しかし、ダージリンのファーストフラッシュティーは今年は高値で取引されている。創業92年のダージリンのナスマルズティーの共同経営者ギリッシュ・サルダ氏は「昨年1kgあたり1,700ルピーで販売されていたお茶が、現在は1kgあたり1,900～2,000ルピーで販売されている。しかし、11月から始まった長引く干ばつのせいで良質のファーストフラッシュティーの生産量に影響が出ている。茶園は、ダージリンのお茶産業の最大の収入源であるファーストフラッシュティーの生産量が40～50％減少したと報告している」と語った。ナスマルズでは、1kgあたり3944ルピーから53586ルピーの価格で、高品質のファーストフラッシュティーを販売しています。「これらのお茶は高級消費者が購入しており、量は非常に少ないです。大部分の顧客は、1kgあたり1500ルピーから2000ルピーの範囲のお茶を購入しています。」ダージリン茶は、かなり長い間、自然の猛威に直面してきました。また、2017年の丘陵地帯の動乱は、茶園とその収益性に大きな影響を与えました。2022年のダージリン茶の生産量は693万kgでした。2023年には、生産量はさらに減少し、618万kgになりました。 ダージリンの茶園主らは、ネパールの茶葉の方がはるかに安価で、ダージリンとほぼ同じ風味であるため、海外のバイヤーがダージリンよりもネパールの茶葉を好んでいるため、今年は海外のバイヤーがいなくなっていると付け加えた。 2024年9月1日午後12時30分ISTに公開 200万人以上の業界専門家のコミュニティに参加しましょう 最新の洞察と分析を入手するには、ニュースレターを購読してください。 ETRetailアプリをダウンロード リアルタイム更新情報を入手 お気に入りの記事を保存する スキャンしてアプリをダウンロード #不安定な天候がダージリン茶のマスカット風味を奪い価格が急落ET #Retail