ロサンゼルス、イーストハリウッド（KABC） – あなたが訪問するときにロサンゼルスを離れることなく、エルサルバドルの味を味わう ロサンゼルスは価格の家です、市の東ハリウッドコミュニティで。
「私たちは活気に満ちた国の小さな部分をロサンゼルスに持ち込みたいと思っていました。それがメニューとロサンゼルス・ププサの家の生まれの方法です」と、レストランの共同設立者であるジョシュ・ヘンリケスは言いました。
ヘンリケスと彼の母親のディナは2022年にラププサの家をオープンし、昨年、サルバドルの遺産を称えた彼らの仕事でヒスパニックの遺産月に認められました。
彼らの家族のレシピは何世代にもわたって受け継がれてきました。
エルサルバドルの国立料理はププサです。伝統的にチーズ、豆、豚肉を詰めた厚いコーントルティーヤ。
ここでは、20の異なるフレーバーを提供しています。
ププサはサルサと添えられます 日焼け、これはサルバドルのピクルスのキャベツであり、彼らはあなたの手で食べる適切な方法があると言います。
訪問するときは、おいしいオオバコの余地を保存してください。
中央アメリカの国の人々は、サワークリームと豆と一緒に朝食、昼食、または夕食にそれらを食べます。
La Pupusa Houseの顧客は、揚げたユッカ – 揚げた豚バラ肉の盛り合わせを共有し、オオバコのエンパナーダとエンチラーダを試してみることができます。
エルサルバドールのメキシコ料理とは異なるエンチラーダは、豆、タンパク質、頑丈な卵とチーズをトッピングしたトルティーヤです。
「私は自分の文化を共有するのが大好きです」とアンリケスは言いました。 「サルバドール人であることを非常に誇りに思っています。」
このイーストハリウッドのホットスポットは、サルバドーラ料理に感謝していることを期待してください。
「私たちの全体的な使命は、すべての人のために何かを持ち、特に起こっているすべてのもので、すべての人のために安全なスペースを作ることです」とヘンリケスは言いました。 「私たちは、誰もがここに来て、素晴らしい食事を共有し、素晴らしい会話をして、家族のように感じることができるようにしたいと思っています。」
ロサンゼルスププサハウスは週6日営業しており、月曜日は閉鎖されています。
このレストランは、ロサンゼルスの4814メルローズアベニューにあります。
彼らは、毎月のPupusa Making Classのためにロサンゼルスシティカレッジと提携しています。
[email protected]に電子メールで連絡するか、にメッセージを送信してください Instagram。
あなたの好きな地元のレストランは何ですか？私たちと共有してください。レイチェル・ブラウンとのコミュニティの食事への提出を強調することができます。
Copyright©2025 KABC Television、LLC。無断転載を禁じます。
#ロサンゼルスププサハウスはレシピが世代を越えて受け継がれたサルバドルの遺産を尊重します