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2024-10-18 08:50:00
醜い… 大手ラクタリスは9月末、フランスでの牛乳回収量を2030年までに9％削減すると発表し、800社の乳業生産者が大打撃を受けた。この決定の背後には、フランス農業にとって深刻な社会的、経済的影響をもたらす世界市場の支配を維持したいという、かろうじて隠された願望がありました。
すでに乳製品で世界ナンバーワンのラクタリス社は、フランスでの回収を削減することを決定し、毎年約4億5000万リットルの牛乳がフランスの生産者から購入されなくなる。そして後者にとって、このニュースは裏切りのように聞こえる。「彼らは私たちを信頼するように言ったのに…今日、彼らは私たちを手放したのです」とヴァンデの牛乳生産者ジェローム・ボサールは嘆く。 RMC。しかし、この決定は個々の悲劇を超えて、定義上地元の生産者を含まない世界市場におけるフランス農業の位置づけについての激しい疑問を引き起こしている。
全国牛乳生産者連盟（FNPL）のヨハン・バーベ会長によると、関係するブリーダーにとって、この発表はまさに「落雷」だという。余剰牛乳の輸出削減を目的とした戦略の巻き添えで、800社以上の生産者の収入が減少する可能性がある。もしラクタリスが国際市場の不安定さと大衆市場の乳製品に再び焦点を当てたいという願望によって正当化されるとすれば、この決定は何よりもこれらの農場が位置する農村地域からの離脱のように見える。そして、これは、ラクタリスの工場がフル稼働で稼働し続けるという事実にもかかわらずです。
「ラクタリスは、外国産牛乳を輸入することで、この回収量の減少を補うことができるのでしょうか？」ヨハン・バーベ氏は、購入量の削減が単なる見せかけに過ぎないと懸念している。他の多くの経済セクターと同様に、このシナリオでは主に工業生産が発生し、そこでは地元の農場が居場所を失う可能性があります。そうなれば、主要産地であるブルターニュとノルマンディーは短期的には助かるかもしれないが、早急に方針転換を迫られることになるだろう…。
「私の部門では、94人がラクタリスから追放されました。何をしましょうか？」ジェローム・ボサールが尋ねます。 FNPLの期待に反して、ラクタリスは契約が終了するブリーダーに対して満足のいく代替解決策を提供しなかった。後者は他の買い手を見つける以外に選択肢がありません。そうしないと活動を停止しなければならない危険があります。生産の品質を向上させるために、高価な新しい設備に投資しただけの人もいることを知ると、本当に痛ましいことになります。特に、ラクタリスの発表は、多くのブリーダーがすでに農場を存続させるために苦労している時期に行われたためである。
収集の停止は、何世代にもわたって受け継がれてきた職業の終わりを意味する可能性があります。そして、実業家が生産者と「上流」で協力して自分たちをサポートすることについて話すと、多くの生産者にとってその約束は空虚に聞こえ、もっと生産するよう奨励されていたにもかかわらず、驚いているようです。
この決定は、フランスの国境をはるかに超えた市場論理の結果です。この部門の他の大手と同様に、ラクタリスも熾烈な世界的競争に直面しており、乳価の変動によりこの大型乳牛は供給戦略の見直しを迫られている。同グループは、量を減らすことで残りの牛乳を、特に国内市場でよりよく売れるヨーグルトやチーズなどの加工製品の製造に有効活用したいと考えている。
言い換えれば、フランスのブリーダーは世界的な収益性の祭壇で犠牲にされているということだ。世界市場がラクタリス社の今回の再編を正当化するとしても、フランスの小規模農場は事情が異なり、ますます過酷になる生産サイクルに適応するのに苦労している。農民連盟のスポークスマン、ローレンス・マランドラ氏がインタビューに応じた フランス 3「ラクタリスは牛乳の世界ナンバーワンだが、生産者に適切な支払いができていない。」
この危機は単純な酪農問題とは程遠く、地元農場の持続可能性を弱める一方、短期的な利益を優先する農産業モデルの深い矛盾を反映している。多国籍企業の戦略的決定の裏では、フランスでも他の地域と同様に、地元の農業セクター全体が消滅する危険にさらされています。そして、この状況を正すのはフランス政府ではない。アニー・ジュネヴァール農務大臣が牛乳生産者の代表を迎えに駆けつけたとしても、現場では彼女の言葉を説得するのは難しい。
ボイコットという市民の解決策が残されており、多くのインターネットユーザーがこのグループに圧力をかけるよう求めている。
#ラクタリスはフランス産牛乳の収集量をさらに削減生産者らは大いに落胆している