健康

ヨーグルトは糖尿病のリスクを減らすことができますか? 専門家の意見は次のとおりです

ヨーグルトメーカーがこの乳製品が2型糖尿病を予防できると製品ラベルに記載することを許可するという米国当局の最近の決定は、メディアでさまざまな意見を引き起こした。 これらのラベルには、毎日の摂取に関して科学的証拠は「限定的」であると記載されていますが、議論はオープンです。 現在までのところ、ヨーグルトなどの特定の乳製品の毎日の摂取と 2 型糖尿病のリスク低下との直接的な関係を科学的に裏付ける十分な大規模な研究はありません。鍵は2つの細菌にあるかもしれない。 ハーバード大学公衆衛生大学院が示唆しているように、さまざまな症状に関連したヨーグルトの特性について研究が行われていますが、糖尿病に対するヨーグルトの影響をどのようなメカニズムで説明できるかは明らかではありません。 この名門大学が提案した仮説は、体内の炎症を軽減し、インスリンの作用を改善する役割を担う生きた細菌に言及しています。私たちはヨーグルトの栄養素、特にタンパク質とカルシウムの含有量をよく知っています。 しかし、科学は発酵プロセスで作用する 2 つの細菌、ストレプトコッカス サーモフィラスとラクトバチルス ブルガリクスにも注目しています。 どちらもヨーグルトの各パッケージに 1 億から 100 億個の量で存在します。本当に科学的な裏付けはあるのでしょうか？体重調節または心臓病に対する保護は、ヨーグルトに含まれるこれらの細菌の作用に関して人間を対象に最も多くの科学的研究が行われている分野の 2 つです。具体的には、この特定の乳製品の毎日の摂取と、加齢に伴う男性と女性の体重増加とを関連付けた 2 つの研究があります。 高齢女性の動脈疾患と閉経後の女性の糖尿病のリスク。 ハーバード大学が回想しているように、分析されたグループでは、2型糖尿病を発症するリスクが低いことが14～18％というそれほど高くない割合で確立された。疫学者のフランク・フー氏は最近ニューヨーク・タイムズに、これらの生きた細菌はインスリン抵抗性を低下させるが、乳製品自体が病気を予防するわけではなく、心臓の健康を維持するための心臓に良い食事と並んで追加の要素として考えられるべきだと書いた。適正体重、注意事項 20分。 #ヨーグルトは糖尿病のリスクを減らすことができますか #専門家の意見は次のとおりです