ドイツ栄養学会 (DGE) とオーストリア栄養学会 (ÖGE) によって、乳児を含むヨウ素の新しい基準値が設定されました。生後4か月未満の赤ちゃんの場合、推奨量は2倍になります。妊娠中の女性もサプリメントを摂取する必要があります。
ヨウ素は体自体では生成されないため、欠乏症とそれに伴う結果に対抗するために十分な量を供給する必要があります。微量元素は、たとえば甲状腺ホルモンの生成に必要であり、さまざまな代謝プロセスの制御に重要です。
ヨウ素添加食塩の導入と動物飼料の強化により、ヨウ素摂取量は全体的に改善されましたが、ロベルト・コッホ研究所（RKI）のデータでは依然としてヨウ素供給量の減少傾向が示されています。 DGE によると、子供と青少年の 44 パーセント、成人の 32 パーセントがヨウ素摂取不足のリスクにさらされています。 WHOの基準によると、ドイツでは軽度のヨウ素欠乏症が発生しています。
長期にわたるヨウ素欠乏は、甲状腺機能不全を引き起こし、健康に広範な影響を与える可能性があります。したがって、十分なヨウ素摂取を確保するために、DGE はヨウ素添加食塩、牛乳、乳製品を毎日一貫して使用し、海の魚やその他の海洋食品を週に 1 ～ 2 回食べることを推奨しています。
妊婦はサプリメントを摂取すべき
妊娠中および授乳中の女性には追加のニーズがあるため、バランスの取れた食事を食べ、ヨウ素添加食塩を使用するだけでなく、1 日あたり 100 μg (最大 150 μg) のヨウ素を含むサプリメントを摂取する必要があります。甲状腺疾患がある場合は、事前に医師に相談する必要があります。
DGE はオーストリア栄養協会 (ÖGE) と協力して、毎日のヨウ素摂取量に関する新しい推奨事項を発表しました。
- 13歳以上の青少年および19歳以上の成人の場合、150μg/日が基準値となります。
- 妊娠中と授乳中の女性では、1 日あたりそれぞれ 220 μg と 230 μg の必要量が増加します。
- 乳児、幼児、小児の場合は、1 日あたり 80 μg ～ 120 μg の低量が適用されます。
乳児のヨウ素必要量が2倍になる
生後4か月までの乳児の基準値は80μg/日となり、2倍になりました。理由: 再評価は、以前のように母乳のヨウ素含有量のみに基づいたものではなく、現在のバランス研究にも基づいています。
ヨウ素欠乏は健康に影響を与える可能性があります。すでに妊娠中、乳児期、幼児期にこの欠乏は、身体的および神経の発達障害、精神能力の低下、さらには成人の甲状腺肥大や結節、さらには機能障害のリスク増加に関連している可能性があります。
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