[셀럽헬스] ユン・ヘジンカリフラワーライスチャーハン
入力 2025.01.10 21:04
入力 2025.01.10 21:04修正 2025.01.10 14:39
景色0
ユン・ヘジンがカリフラワーライスを利用したチャーハンを作っている。 [사진=유튜브 채널 ‘왓씨티비’ 영상 캡처]俳優オム・テウンの妻であるバレエ舞踊家ユン・ヘジンがダイエットのためのチャーハンを披露した。
ユン・ヘジンは最近、YouTubeチャンネル「ワットシティーテレビ」に「腹筋とウエストラインまで捕まえたい人」。情報大放出、バッテリーを食べても生き残るレシピ」というタイトルで映像を掲載した。
この日、ユン・ヘジンは朝起きて運動を終えた後、食事の準備に突入した。彼は「私たちの家の家族は2025年からダイエットをすると宣言した。私以外のお母さん。毎日する宣言」と一針を加え、家族のためにカリフラワーライスを利用したご飯のないチャーハンを作った。
ユン・ヘジンはファンにオリーブ油を置き、カリフラワーを入れて炒めた。したユン・ヘジンはここに野菜とマグロ、卵を入れて塩で肝臓を合わせて仕上げた。
ご飯を二つのボウル作り、一人で座ったユン・ヘジンに夫オム・テウンが「ジオンはどこに行って一人で食べるか」と尋ねた。ユン・ヘジンは「もともとこれがジオンだが、今買うとカメラに出てこないという問題がある」と話した後、直接ご飯を試食した。
カロリー低くて満腹のカーダイエットに良いカリフラワー
ユン・ヘジンがダイエットのためにご飯の代わりに使用したカリフラワーは、十字化科（白菜科）野菜の一つだ。ご飯だけでなく、ピザの助けとして使用するなど、小麦粉を置き換えることもできる。
カリフラワーは100g基準のカロリーが25kcalと低く、炭水化物が少なく、食物繊維が豊富で満腹感が大きい。また、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ビタミンB6などを豊富に含有しており、免疫力の強化と骨の健康、細胞の再生に役立つ。
カリフラワーは抵当指数（GI）食品で、血糖値を急激に上昇させないため、糖尿病のある人にも適している。カリフラワーに含まれるカリウムは血圧を下げ、心臓を丈夫にするのに役立ち、コレステロール値を下げるのにも効果的です。
チャーハン、リゾット、サラダなどに活用できるカリフラワーライス
カリフラワーを細かく磨き上げたカリフラワーライスは様々に活用できる。ユン・ヘジンのように野菜や卵などで入れてチャーハンを作っても良いし、新鮮な野菜と混ぜてサラダで楽しむこともできる。
クリームやトマトソースと混ぜてリゾットで作ってもいいし、ご飯の代わりにハーブと一緒にビビやカレーを添えて食べるとカロリー気軽に美味しく楽しめる。
ただし、カリフラワーライス自体は蛋白質含量が低いので、鶏胸肉、豆腐、卵など蛋白質食品を添えてこそ栄養のバランスをとることができるので、調理時に過度の塩や油の使用は避け、オリーブオイルのような健康的な脂肪を使うのがいいです。
ユン・ヘジンは市販の製品を使ったが、カリフラワーライスを直接作ることもできる。容器に入れて冷凍室に入れてご飯が必要な料理に代えて使用すればよい。粘性が一般米より弱いので米と混ぜて食べると玄米や白米がいい。
著作権ⓒ健康のための正直な知識。コメディドットコムkormedi.com /無断転載 – 再配布、AI学習および活用禁止
#ユンヘジンバッテリーを食べても生きていないこの食べ物腹筋管理にもいいと