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マクドナルドのハンバーガーは米国での致命的な大腸菌の発生に関連している

疾病管理予防センター（CDC）によると、米国ではマクドナルドのサンドイッチが原因で病気になる人が続出している。 CDCは火曜日、マクドナルドのクォーターパウンダーサンドイッチから重篤な胃疾患を引き起こす可能性のある細菌の一種である大腸菌が検出されたと発表した。 これまでにCDCは10州で49件の発症を記録している。 10件の患者が入院し、1人が死亡した。 CDCによると、感染者のほとんどは西部と中西部の州で記録されている。CDCの声明によると、このファストフードレストランは調査当局と協力して、発生の原因となった原材料を特定しようとしているという。同庁は「マクドナルドはこれらのハンバーガーの材料を調達しており、一部の州では販売できないだろう」と述べた。CDCはさらに、「具体的にどの食材が汚染されているかはまだ分かっていない」とし、マクドナルドがすでに「いくつかの州で生の玉ねぎの千切りと4分の1ポンドのビーフパティの使用を中止している」と指摘した。CDCは、スライスされたタマネギが汚染源である可能性が高いと考えられており、食品医薬品局（FDA）の調査官がタマネギが他の企業に販売されたかどうかの調査を進めていると述べた。CDC やその他の健康・食品規制当局からはまだリコールは出されていません。捜査関係者らによると、最初の症例は9月27日に記録されたという。犠牲者の年齢は13歳から88歳まで幅広い。病院に搬送された10人のうち、1人は腎不全を引き起こす可能性がある重篤な症状である溶血性尿毒症症候群を発症した。CDCが「コロラド州の高齢者」と表現したもう1人は、マクドナルドで食事をした後に死亡した。コロラド、アイオワ、カンザス、ミズーリ、モンタナ、ネブラスカ、オレゴン、ユタ、ウィスコンシン、ワイオミングで症例が報告されている。このニュースが火曜日に発表された後、マクドナルドの株価はニューヨーク証券取引所で約9％下落した。マクドナルドは声明で、予備調査で「クォーターパウンダーに使用され、３つの配送センターにサービスを提供する単一のサプライヤーから供給される玉ねぎの千切りに、一部の疾患が関連している可能性がある」ことが判明したと述べた。シカゴに本拠を置く同社は、地元のすべてのレストランに「この製品を供給から取り除く」よう指示し、この地域への刻み玉ねぎの出荷を一時停止したと付け加えた。同社はまた、いくつかの州でサンドイッチがメニューから一時的に削除されていると述べ、「当社は食品の安全性を非常に真剣に受け止めており、これは正しい行動だ」と付け加えた。米国マクドナルド社長のジョー・アーリンジャー氏はビデオメッセージで、他の牛肉製品もメニューに残っていると述べた。 「マクドナルドでは、私たちが正しいことをすることを期待していただけます」と彼は言った。大腸菌は、人間や動物の腸内に通常生息する多様な細菌のグループです。多くは無害ですが、中には病気を引き起こす可能性のある毒素を生成するものもあります。症状には、重度の、時には血の混じった下痢、胃けいれん、嘔吐、発熱などが含まれます。通常、感染してから症状が現れるまでに数日かかります。近年マクドナルドに影響を与えた大腸菌の発生はこれが初めてではない。 2022年、アラバマ州でチキンマックナゲットを食べた6人の子供が大腸菌に感染した。 4人の子供が入院した。その後、衛生検査官が影響を受けたレストランを訪れ、不適切な手洗いや手袋の欠如など、いくつかの違反を発見した。 #マクドナルドのハンバーガーは米国での致命的な大腸菌の発生に関連している