マクドナルド、スターバックスは改善を目指す

レストラン業界にとって厳しい一年を経て、経営陣は2025年の始まりを待ちきれないようだ。

ダンキンの親会社インスパイア・ブランズのCFO、ケイト・ジャスポン氏は「皆さんはどうか知りませんが、24年を乗り越える準備はできています。25年は素晴らしい年になると思います」と語った。今週ラスベガスで開催されるレストラン金融開発カンファレンス。

レストラン 破産申請件数が急増している 2024 年までに前年同期比で 50% 以上増加しています。業界トラッカーのBlack Box Intelligenceのデータによると、少なくとも1年以上営業しているレストランへの来店客数は、2024年から9月までの各月で前年比で減少した。そして、国内最大のレストランチェーンの多くは、 マクドナルド に スターバックスは少なくとも1四半期にわたり既存店売上高が減少し、投資家を失望させた。

しかし、緑の芽も出てきており、レストラン業界の将来に対する生ぬるい楽観的な見方が高まっている。

売上高は今夏の最低水準から改善している。レベニュー・マネジメント・ソリューションズのデータによると、10月のファストフード店への来店客数は前年比2.8％増加した。同社のデータは、バーガーキングのオーナーなどの企業からの逸話的証拠を裏付ける レストラン・ブランド・インターナショナル、今月初めに次のように述べました。 既存店売上高は増加 10月に。

さらに、金利もついに下がり始めています。 11月初旬、FRBは2回連続の利下げを承認した。レストランにとって、金利の低下は新しい店舗への資金調達が安くなり、成長を促進します。以前は、レストランが依然としてパンデミックによる遅れを取り戻し、コロナ後の売上ブームの最高潮に乗っていたため、金利上昇は発展に大きな打撃を与えなかった。

ハンバーガーチェーンで シェイクシャック、CFOのケイティ・フォガティ氏によると、過去数年間の金利上昇は発展を遅らせることはなかったという。しかし同氏は、金利低下に伴い消費者信頼感が「大幅に高まる」と予想している。

フォガティ氏はCNBCに対し、「信用が安くなれば、必ずしも5ドルのハンバーガーの出費を促すというわけではないにもかかわらず、人々はもっと借りられると感じる。それは単にその背後にある心理だ」と語った。

消費者の警戒心が高まっているにもかかわらず、シェイクシャックは今年これまで四半期ごとに既存店売上高が増加していると報告している。

レストランのバリュエーションも改善しており、新規株式公開市場がようやく解凍されるのではないかとの期待が高まっている。

RFDCのパイパー・サンドラーマネージングディレクター、デイモン・チャンディク氏は、「私たちは現在、さまざまな関係者と協力して準備を進めている」と語った。 「現在、窓は大きく開いていません…業界全体で見られるトラフィックのプレッシャーを考慮すると、ハードルは特に高いと思います。」

同氏は、来年、できれば上半期にいくつかのレストランのIPOが行われると予想していると付け加えた。

地中海レストランチェーン以来、大手レストラン会社は上場していない カバさん 昨年6月にIPO。 Cavaの株価はそれ以来500％以上上昇しましたが、 そのデビュー作、その成功は、他の大手民間レストラン会社が思い切って行動することを奨励しませんでした。むしろ、より広範な市場環境が他の競合他社を怖がらせている。

ほぼ1年前、パネラブレッド 極秘に提出された 再び上場する予定だが、IPOはまだ実現していない。プライベートエクイティ会社ローク・キャピタルが所有するインスパイア・ブランズも、将来の大規模なIPOの可能性が高い候補である。 Inspire のポートフォリオには、Dunkin’、Buffalo Wild Wings、Jimmy John’s、Sonic、Arby’s、Baskin-Robbins が含まれます。

それでも、業界内では楽観的な見通しばかりではない。

「来年もマクロ内でも業界内でも逆風が続くと思います。」 ポルティージョさん CFOのミシェル・フック氏はCNBCに語った。

イタリアンビーフサンドイッチで最もよく知られるこのファストカジュアルチェーンは、既存店売上高が3四半期連続で減少していると報告している。ポルティージョズは、マクドナルドやチリズなどのレストラン業界の他社が提供する割引の一部を避けてきた。

価値観戦争は2025年まで続く可能性が高く、レストランの利益が圧迫され、チェーン間の競争が激化する。たとえば、マクドナルドは、5ドル相当のメニューを夏から冬まで延長した後、第1四半期にはより幅広い価値のメニューを発表する予定です。 一部のレストラン、特に顧客を取り戻すために割引に頼っているチェーン店にとっては、破産の差し迫った脅威が消えていない。

また、来年景気後退が起こる可能性は低いと思われますが、消費者が長年の高コストから立ち直るには予想よりも時間がかかる可能性があります。