ドレスデン。市はポストプラッツの設計にあまり成功していない。戦後80年以上経った今でも、かつてはドレスデンで最も賑わっていたと思われる広場は荒廃しているように見え、避けるのが最善です。見通しは厳しい。計画によると、今後数年以内にそこにさらに 6 階建てのオフィスビルが建設される予定です。
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戦前、広場を賑わせていたのは主にホテル、旅館、レストランでした。旅館の 1 つであるガンブリヌスは、70 年前の 1956 年 1 月 26 日に再オープンしました。当時、このホテルは市内中心部にある個人経営の数少ない大きなレストランの 1 つでした。
ドイツ新聞は、「新しくモダンな外観」に再建された「古い伝統的なレストラン」の再開を「市制750周年への貢献」として賞賛した。
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「ドレスデンの古い壁画で飾られた明るい客室と、賑やかな小さなホールでは、155 人の宿泊客がスタンプの有無にかかわらず飲み物と安い食べ物を受け取ることができます。110 席の屋上庭園も 750 周年記念式典までに再び拡張される予定です。夏の間、ラッシュアワーにポストプラッツのスナックバーに向かうラッシュに対応するのが確実に容易になるでしょう。」
労働者や通勤者に人気の待ち合わせ場所
著者は間違っていませんでした。急いでいるゲストには特にハッシュハレが喜ばれると言われています。おそらく主に仕事を終えて帰宅途中、電車を乗り換えて急いでビールを飲む労働者たちだろう。隣のレストランでは、お腹が空いた人のためにボリュームのある料理をいくつか取り揃えていました。
改修された屋上テラス席は特に人気があった。暖房器具が不足していたため、暖かい季節にしか使用できませんでした。 HO の最初のレストランである旧ホテル ウェーバーの廃墟にあるシアター カフェは、価格が高かったため競合店とはみなされませんでした。
ポストプラッツのビール醸造所の戦い
「ガンブリヌスの例は、ドレスデンが750周年記念式典で新しく最も美しい一面をゲストに確実に見せるために、私たちの街の個人旅館の経営者や企業が協力できるし、そうすべきであることを示している」とドイツ新聞は賞賛している。 「しかし、市の中心部で可能なことは、ほんの少しの取り組みで、市の他の地域でもさらに可能になるはずです。」 1956 年のドレスデン建都 750 周年は、当時まだ若い東ドイツの中心的な出来事でした。
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この旅館が当初呼ばれていた「シュタット ガンブリヌス」は、西にある要塞の城門である市のヴィルスドルッファー トールにある、かつての徴税所アクツィーゼハウスの跡地に建てられました。
ガンブリヌスの例は、ドレスデンが 750 周年記念式典で新しく最も美しい側面をゲストに確実に見せるために、私たちの街の個人旅館の経営者や企業が協力できるし、そうすべきであることを示しています。
アーカイブから
サクソン新聞
1923 年まで、フリードリヒシュタットにはガンブリヌス醸造所という同名の醸造所がありました。彼女はこのレストランで、ポストプラッツにある別のゲストハウス、シュタットヴァルトシュロッシェンに対抗したかったのでしょう。
これは、後にヴァルトシュロスヒェン醸造所となるソシエテッツブラウエライ ドレスデン AG によって運営されていました。かなり人気のあるバイエルンスタイルのビールを製造しました。
どちらの家でも家庭料理を提供していました。第一次世界大戦前、ガンブリヌスは広告で控えめながらも市内最大のレストランであり「一流のレストラン」であることを宣伝していました。
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戦後、肉屋の名手がレストランを引き継ぎました。金曜日には「戦いの祭典」が開かれていましたが、緊急時に誰もが参加できるわけではありませんでした。インフレの最中、多くの人はビール一杯を買うのに十分なお金をほとんど持っていませんでした。
交通に配慮したモダンな建物
建築的には、ガンブリヌスは現代の好みに合わせて設計されています。インテリアデザイナーで工科大学の空間芸術教授であるオズウィン・ヘンペルの計画によれば、ウェッティナー通りの入り口には、食べ物や飲み物を提供する5人の若い女の子のグループの彫刻が施された。
屋根があるので悪天候でも上階のテラスに泊まれるようになりました。大きな窓からは、当時のポストプラッツの混雑した交通状況を眺めることができました。いくつかの通りと路面電車の路線が広場で交差しました。
シュタットヴァルトシュロッシェンとガンブリヌスと並んで広場にある 3 番目の大きな家は、建築家ロッソウ & キューネの設計に基づいて 1911 年に建てられたパラストホテル ウェーバーです。
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代表的な建物はリフォーム建築様式の5階建てで、ベッド数180床と市内最大級の規模を誇りました。 186日という記録的な速さで調達された。
突然の組織の終焉
第二次世界大戦後、空襲で半壊したガンブリヌスは新たなスタートを切った。仮設の木製屋根が建物を保護した。
まだ使用可能な建物の構造は少しずつ、ビールと食事のレストランに改装されました。 1967 年の秋まで 10 年間その地位を維持しました。
レストランは人気があり、施設とみなされていました。オーナーが没収され、伝統的なレストランが国有化されるのではないかという懸念が繰り返しあった。
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しかし、そんなことは起こりませんでした。同じ年の4月に、フシュハレで2人の男性の間で口論になり、そのうちの1人が死亡するという恐ろしい事件があった。
しかし、ガンブリヌスにとっても最後の時間が訪れた。交通の面から郵便局を再編すべきだと言われました。ガンブリヌス レストランは公式命令により営業停止を余儀なくされ、数週間後に取り壊されました。この場所には新しい建物は建てられませんでした。最初は芝生でしたが、今では舗装がその場所を覆っています。
サウスカロライナ州
#ポストプラッツにある人気の宿屋ガンブリヌスに残っていたもの