ワインの世界の象徴的な性格との特権的な交換の瞬間、主要なインタビューは、ワイン文化の歴史を示す人々の証言を集めます。
リリアン・バートン・セルトリウスとの会議に続いて、ワインの味がします。
このイベントは、シテデュヴィンオーディトリアムで開催されます。ズームに登録して、オンラインでフォローすることもできます。
もともとアイルランド出身のトーマス・バートンは、1725年にボルドーに移り、繁栄する貿易家を設立しました。 1821年、彼の孫であるヒュー・バートンは、1826年にシャトー・ランゴア・バートン、そしてシャトー・レオビル・バートンを買収し、例外的なワイングラワーの基礎を築きました。
それ以来、バートン家はノウハウと世代から世代への独立を伝えており、レオビル・バートンは1855年の珍しい偉大な分類されたワインの1つと同じ家族に拘束されています。
20世紀に、アンソニー・バートンは家族経営に輝きを与えました。
イギリスで勉強した後、リリアン・バートン・サルトリウスはボルドーの銀行で職業生活を始め、その後香港の海事会社で2年間働きました。 1978年、22歳で、リリアンは父親のアンソニー・バートン（1930-2022）にワイン貿易で加わりました。
30年以上にわたり、彼らは責任を共有しました。リリアンは取引活動を「ファインワインアンソニーバートン」と管理し、アンソニーはブドウ園の世話をしました。
ワイングロワーズの第7世代であるリリアンは、今日、家族のすべての専門的な活動のCEOです。
2011年、リリアンは、60のブドウを含む220ヘクタールの面積を持つ、シャトーモーヴェスンバートンのムーリスエンメドックにある新しいワインの施設を取得しました。技術ツール全体が改装され、主要な植え替えが従事しており、ワインは彼の娘メラニー、長い家族王朝の第1オノロジストによって形作られています。
2023年、ランゴアとレオビルのバートンの城は、リリアンと彼女の2人の子供であるメラニーとダミアンが運転した3年間の改修作業の後に再開されました。
フィールドの環境政策は、主に、合理的な農業を備えたより環境に優しい慣行に基づいていますが、環境への活動の影響を減らすことを目的とした責任あるワインの使用にも基づいています。
12ヘクタールのブドウ園は、牧草地と森の間に残っている合成製品を使用せずに管理されています。
WITH：リリアンバートンサルトリウスバートンヴィンヤードの社長
ホスト：ジェロームボードゥイン編集者-in-ヴィン・ヴィン・ド・フランスの革の最高
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