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2024-05-06 18:10:17
画像ソース、Christelle Vaillant Photography
画像説明, 人気のベトナムの屋台料理は豚肉と野菜のピクルスで作られることが多い記事情報
- 著者、ザーラ・ファティマ
- 役割、BBC ニュース
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1時間前
ベトナム南部の店でバインミーサンドイッチを食べた後、500人以上が食中毒の疑いで病院に搬送された。
このうち6歳から7歳の少年2人を含む12人が重体となっている。
ドンナイ省に拠点を置くパン屋は一時的に閉鎖された。
現在の熱波の影響でサンドイッチが傷んだ可能性があると考えられている。
パン屋の最初の検査で、食品安全基準を満たしていないことが判明した。
バインミーは、フランス風のバゲットにハム、パテ、野菜を詰めた伝統的なベトナムのサンドイッチです。
月曜日、ロンカイン市当局は、4月30日にロンカイン市のバンベーカリーのサンドイッチを食べた後、少なくとも560人が体調を崩したことを確認した。
彼らはまた、その後200人が退院したとも述べた。
地元当局によると、このパン屋はトラン・クアン・デュー通りにあり、毎日約1,100個のサンドイッチを販売している。
地元の病院の報告書によると、食中毒の疑いのある症例の数は毎日着実に増加しているという。
症状には、下痢、嘔吐、発熱、激しい腹痛が含まれます。
ベトナムの新聞「ヘルス・アンド・ライフ」は、ドンナイ小児病院の集中治療室で治療を受けている3人の子供を持つ女性にインタビューした。
トラン・ゴック・フオンさんは、子供たちに余分な肉を加えてサンドイッチを3つ買ったと同紙に語った。 24時間以内に全員が食中毒の症状を示し始めた。
同地域の保健局は日曜日、重症となった人の一部の血液検査で大腸菌の存在が判明したと発表した。大腸菌は通常、牛肉、チーズ、果物などの生鮮食品に含まれる細菌である。
Tuoi Tre Newsによると、地元の医療従事者はさらなる検査のためにバインミーのサンプルを研究所に持ち込んだという。
警察は食中毒の原因について捜査を開始したと発表した。
#ベトナムでバインミーを食べて500人以上が病気に