ブルーム協会は「健康スキャンダル」と緩すぎる規制を非難

十数年前、2024年米国大統領選挙の短命候補者であり、現在はドナルド・トランプと同調しているロバート・F・ケネディ・ジュニアは、深刻な認知障害、頭の霧、記憶喪失などに苦しんでいた。再発する心臓の問題に加えて、脳腫瘍も患っていた。 5月には、 ニューヨークタイムズ 脳の片隅に寄生虫の残骸があることが発見されたと明らかにしたが、医師らは彼の症状の最も可能性の高い原因はそれほど劇的なものではないと疑っていた。彼がアメリカの日刊紙に語ったように、それはツナサンドイッチに対する彼の節度のない愛情だった。ツナサンドイッチは強力な神経毒物質であるメチル水銀で最も汚染されている魚の一つである。このような普通の食品を過剰に摂取するだけで、なぜこのような規模の影響が生じるのでしょうか? 10月29日火曜日に発行された報告書の中で、ブルーム協会は、以下に関連する一連の対応要素を示している。「本物の健康スキャンダル」社長のクレア・ヌービアン氏はこう語る。

海洋防衛協会は約150缶のマグロ缶を分析し、これらの結果を利用して、ヨーロッパで最も消費されているこの魚の肉に含まれる水銀の認可レベルを下げるよう主張している。検査された缶詰 10 缶のうち 1 缶が、生のマグロのこの制限値、つまりヨーロッパでは 1 キログラムあたり 1 ミリグラム (mg/kg) を超えています。ブルーム氏によると、これは公衆衛生を保護することが目的ではなく、魚の遵守率を最大化し、魚を市場に出し続けることを目的としているという。 ブルーム氏によれば、当局が定めた健康基準値（健康を害することなく毎週吸収できる水銀量の推定値：体重1キロ当たり1.3マイクログラム）に関して、人々が過剰に曝露される結果となるという。欧州食品安全機関 (EFSA) の週あたり (μg/kg 体重/週)。そして、アメリカの同等品のほぼ半分、0.7 μg/kg 体重/週です。

石炭の燃焼、採掘、および特定の産業活動から生じる重金属である水銀は、環境中に分散し、海中を進み続け、そこでメチル水銀に変換され、特に食物連鎖の頂点にある船員の生物に蓄積します。その後、マグロ、サメ、メカジキの消費者の体内に入ります。

ときに重度の認知障害

フランスでは、2021 年にバイオモニタリング研究が発表されました。 フランスの公衆衛生 (SPF) は、集団の汚染が一般的であることを示します。この汚染が問題があるかどうかについては、考慮される安全性の閾値によって異なります。 SPFが採用した閾値によると、毛髪中に検出された水銀レベルは、成人の0.8％、出産適齢期の女性の2.1％、子供（6歳から17歳）の2.4％にのみリスクを示しています。アメリカ当局の基準を適用すると、フランスでは成人の 27.4%、6 ～ 17 歳の 7.6% が危険にさらされています。この研究には、最も脆弱な集団である6歳未満の子供に関するデータはありません。

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