フロリダ州保健省は、10歳未満の6人を含む21人が病気になった発生に続いて、生の未熟牛乳を消費することに慎重に住民に促しています。
少なくとも7人が入院し、2人が重度の合併症を発症したと、機関は月曜日に発行された速報で述べた。症例はフロリダ州北部および中央で報告されました。
病気は、衛生慣行を懸念して1つの農場からの生乳に関連していたと当局者は述べた。農場は名前が付けられていません。
テストにより、カンピロバクターの存在が確認されました アウトブレイクにおける毒素毒素産生大腸菌（STEC）。
フロリダでは、生乳はペットや家畜などの人間以外の消費のためにのみ販売するために合法であり、それに応じてラベル付けする必要があります。その制限により、牛乳がどのように処理され保存されているかの監視が減少します。
一部の消費者は、味の改善や喘息やアレルギーの緩和の可能性など、生乳を飲むことから利益を報告していますが、保健当局は病原体も運ぶことができると警告しています。
「多くの人が生乳を安全に消費します」と速報は言いました。 「しかし、生産者による生乳と搾乳手順の処理は、汚染の防止に不可欠です。」
CDCは、特に5歳未満の子供、妊娠中の女性、高齢者、および免疫系の弱体化した子供のために、低温殺菌された乳製品のみを消費することを推奨しています。
疾病管理予防センターによると、カンピロバクター バクテリアは、牛、鶏、その他の動物の消化器系に住んでおり、わずかな曝露でも病気を引き起こす可能性があります。 STECは溶血性尿毒症症候群につながる可能性があります。これは、子供にとって特に危険な腎不全を伴う生命を脅かす状態です。
これは、生乳がフロリダの居住者が関与する深刻な病気に関連しているのはこれが初めてではありません。 CDCによると、2014年、ペンシルベニア州の農場から得られた生乳からリステリア症にかかった後、フロリダ人が死亡しました。
#フロリダの21の病気にリンクされている生乳保健当局は警告する