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2024-01-18 22:06:36
研究によると、最大量のワイン（通常は250mlのグラス）がメニューから削除されれば、飲酒者はパブやバーでワインを買う量が減る可能性があるという。 専門家らは、こうした措置は企業の収益に影響を及ぼさないだろうと示唆している。
2024年1月18日木曜日22:03、イギリス
パブがメニューから最大量のワインを外した場合、人々は飲酒量を減らすよう「促される」可能性があることが研究で示唆されている。
研究者らは、250mlのグラスで飲むという選択肢を奪われると述べている。 ワイン このため、飲酒者は同じ量のワインを飲まずに、少量のワインを選ぶようになるようです。
ケンブリッジ大学の専門家らは、これが健康にプラスの影響を与える可能性があると考えており、その結果、ビジネスにも悪影響が及ばないことを彼らの調査結果は示唆している。
筆頭著者のエレニ・マンツァリ博士は、「人々は、分量に関係なく、特定の数のユニット（この場合はグラス）を消費する傾向があります。
「そのため、最初はワインをグラス 2 杯までに制限し、各グラスのアルコール量が減れば全体の飲酒量も少なくなる、と決める人もいるかもしれません。」
『プロス・メディシン』誌に掲載されたこの研究では、大きなワイングラスを撤去したことにより、パブやバーでのワインの売り上げが平均で8％弱減少したことが判明した。
研究者らは、おそらく、より少ない量のワインを販売する方が利益率が高いため、会場が利益を損なうことはないと示唆している。
「各施設で販売されるワインの量の減少は比較的少なかったが、たとえわずかな減少でも人々の健康に有意義な貢献をする可能性がある」と主著者のデイム・テレサ・マルトー教授は述べた。
「いかなるレベルのアルコール摂取も健康にとって安全であるとは考えられておらず、たとえ少量のアルコール摂取でも多くのがんの発生に寄与することを覚えておく価値があります。」
数字によると、過度の飲酒は世界中で早死と病気の5番目に大きな原因となっている。
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世界保健機関によると、2016 年にはアルコールの有害な使用により、世界中で約 300 万人が死亡しました。
しかし、そのような政策に対する国民の支持は、その有効性とそれがどれだけ明確に伝えられるかにも依存すると研究者らは述べた。
専門家らによると、パブやバーの経営者にとってはこの動きは受け入れられるかもしれないが、収入減につながる可能性があるという証拠はなかったので、アルコール業界はこの動きに抵抗する可能性があるという。
英国でのアルコール販売を規制するポートマン・グループのマット・ランバート最高経営責任者（CEO）は、同グループが「飲酒者の節度を高めるための措置」を「積極的に支持している」と述べた。
しかし、この分野で消費者の選択肢を制限するのではなく、「消費者の選択肢を増やすためのさらなる努力」が必要である――例えば「125mlグラスのワインや、より強度の低い代替品の入手可能性の拡大」などだ。
この調査では、21 施設のうち 4 施設の管理者が顧客からの苦情を報告しました。
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#パブから大量のワインのオプションを削除することは有益になる可能性がある #英国のニュース