4 人の長年の従業員が、パイク プレイス マーケット近くにある 100 年以上の歴史のあるバージニア イン バー＆レストランの所有権を引き継ぎました。
サーバー兼バーテンダーであり、現在はバージニア・インの共同オーナーでもあるアンバー・ケザダ氏は、新しい方向性に大喜びしています。
「今、私の心を感じてもらえたら嬉しいです。だから、とても興奮しています。私たちのキャリアにおけるこの新たなステップに、本当に本当に興奮しています」とケサダは金曜日、KIROニュースラジオに語った。
「私にとっては、すぐにイエスと思いました。私はこの場所が大好きですし、同僚もこの場所を愛していることを知っています。私たちは今していることを続けて、少なくともあと122年間はこの場所を運営し続けたいと思っていました」と彼女は語った。
数世代にわたる思い出がバージニア インの原動力となる
ケサダさんは、120年以上にわたって明かりを灯し続けてきたのはコミュニティ内の歴史と記憶であると語った。
「私がここで働き始めたときの最初のテーブルのことを覚えています。彼はおそらく70代か80代後半くらいの紳士で、初めてここでビールを飲み、その子供たちが初めてビールを飲み、その子供たちがここで初めてビールを飲み、それを続けていきたいと話していたんです。その話を聞いたのを覚えています。『すごいね。この場所はさまざまな人にとってとても特別なんだ』と思いました」と彼女は語った。
ケサダ氏は、従業員は共同オーナーとなったものの、依然としてバーテンダーとしての仕事とサービスを提供しているが、エキサイティングな取り組みに取り組むために協力していると述べた。
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#バージニアインの従業員が共同オーナーに転身バーの将来に有頂天