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バンクーバーレストランの閉鎖：Zefferelliがさよならを言っています

「1989年、このさよならの手紙を書くことを想像できなかった」と人気のあるスポットの長年のシェフ/オーナーは書いています。 35年以上にわたって、イタリアンレストランのロブソンストリートにある活気のある2階のスペースでパスタを提供した後 Zefferelli's 言うように設定されています 私たちが再び会うまで 5月に。 Zefferelliは1989年に巻き込まれたときに立ち上げられました。当時、1136 Robson StにあるZefferelliの階下の隣人は伯爵のレストランでした。 2000年代初頭、1階はサボテンクラブになり、2022年までそこで営業していました。 サボテンの閉鎖の時点で、顧客の間でささやき、業界では、Zefferelliも潜在的な出口を誤っていることを示しています。今年の初め、オンラインのゴロゴロは、現在の地主とのリース再交渉の失敗を中心に、同じことを示唆しました。 「威厳のあるスパゲッティジョイント」最初からのキャッチフレーズ Zefferelliはシーンに登場し、リーズナブルな価格で確実に良い料理のために注目を集めました。 1990年1月の終わり、Zefferelliが「4週齢のバンビーノ」だったとき、バンクーバーサンフード評論家のAlex MacGillivrayは、新しいレストランの価格は「ほぼすべてのポケットブックの範囲内」であると述べました。 それが開く前から、Zefferelli'stは自分自身を「威厳のあるスパゲッティのジョイント」と表現しました。あなたは今そのウェブサイトで、そして1989年10月からそれを見るでしょう 州 シェフの応募者（別名キッチン「ドン」または「ママ」は「人生を愛している」を求めています。 彼らが雇ったシェフはアルベルト・レムモでした。 州 レビュアーのシャロン・フラーは、「Zefferelli'sは「威厳のあるスパゲッティジョイント」以上のものである」と言った。 最終的に、レムモはZefferelliの所有者になり、レストランとのつながりと、クロスティーニ、Veal Saltimbocca、そしてもちろんパスタのチキン肝臓のような主食のメニューを固めました。 4月11日金曜日、LemmoはZefferelliがGoodbyeを言っていると発表しました。 多くの忠実な顧客に感謝しています 「1989年、私はこのさよならの手紙を書くことを想像できなかっただろう」と彼は彼が共有した発表に書いた 「35年の走りをする独立したレストランはほとんどありません。 「バンクーバーの威厳のあるスパゲッティジョイントである30年以上の後、私たちはあなたのお祝い、記念日、特別な機会の一部であったことを光栄に思います。私たちの忠実なダイナーと、Zeffereliのロブソンストリート機関を長年にわたって作るのを手伝った何百人ものスタッフに感謝しています。ママでさえ誇りに思う部分サイズで、常に楽しく、品質、価値を提供します。」 閉鎖書によると、Zefferelliは5月の長い週末（2025年5月19日）の終わりに永久に閉鎖されます。 🍽もっとおいしいメトロバンクーバーの食べ物や飲み物のビデオストーリーをフォローすることでビデオストーリーを探す Via's Forkingは素晴らしい ティクトク そして Instagram、そして私たちのためにサインアップします 素晴らしいニュースレターの分岐 bress毎週木曜日に受信トレイに新鮮に届けられました。 1744445965…