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2025-10-30 00:08:00
イレーナ・ペン著、ブルームバーグニュース
カカオ価格の高騰により、酸っぱいグミなどのより安くて流行のお菓子への消費者のシフトが加速する恐れがあるため、ハロウィーンはチョコレート業界にとって試練の日となりつつある。
キャンディーメーカーにとって、ハロウィーンは依然として重要であり、昨年の米国の年間キャンディー売上高の約18％をハロウィーンが占め、クリスマスに次いで2位となった。しかし、チョコレートメーカーは、より高価な原材料価格を消費者に転嫁しており、そのため、すでに非チョコレート菓子への移行を経験しているライバル企業が、より多くの市場シェアを獲得する余地が残されている。
チョコレート業界が供給見通しが不安定な中、高価格と格闘しているため、これは需要破壊の最新の例だ。ニューヨークのカカオ先物相場は１２月に記録した記録から約５０％下落したが、それでも歴史的には高水準にある。チョコレートメーカーは、ハロウィーンシーズンのノスタルジーが自社製品離れを相殺できることを期待している。
「チョコレートはチョコレートだ」とウェルズ・ファーゴ農業食品研究所のセクターマネージャー、デビッド・ブランチ氏は言う。 「休日以外の売り上げは減り、休日中の売り上げは増えています。人々は常に商品を買っているわけではありませんが、欲しいときに欲しがります。」
問題は、彼らがそれを望むことがますます少なくなっているということです。消費者調査会社サーカナのデータによると、10月5日までの12週間でチョコレートキャンディの数量は6％減少し、1ポンド当たりの平均価格は14％近く上昇した。一方、チョコレート以外のハロウィーンをテーマにしたキャンディー（ハリボーのサワーグミバットなど）の販売量は同期間に8.3％増加した。
「毎週、チョコレートと非チョコレートの間でどちらが勝つかという勝負のような気がします」とサーカーナ社の消費財・食品サービス洞察担当首席顧問サリー・ライオンズ・ワイアット氏は語った。値上げにもかかわらず、買い物客は依然としてチョコレートを好んでいるが、「今、誰が株を手に入れるかは、ほぼジャンプボールだ」と彼女は言う。
NielsenIQの研究者らによると、買い物客の半数以上がハロウィーンの支出でグミキャンディーを優先すると回答し、半数近くがハードキャンディーについても同様であることが判明した。
スコット・ラポルタ最高経営責任者（CEO）によると、グミが商品の約85％を占めるシュガーフィナは、10月中旬までに販売を終了したみかん味の「スーパーサワー」新商品を含む製品ラインが昨年より速いペースで完売している。カカオのコストが上昇したため、グミの収益性はチョコレートに比べて増加したと同氏は付け加えた。
同社の季節ブランドマネージャー、ハンナ・カーリー氏によると、グミベアで最もよく知られるハリボーも今年は需要が高まっているという。チョコレートの価格高騰も影響しているが、グミは「チョコレートでは必ずしもかなわない季節の創造性」も提供するとカーリー氏は言う。
チョコレート会社はさらなるプロモーションや季節限定商品で反撃している。彼らはまた、ナッツやクリームを使用して高価なカカオ原料を削減するなど、価格を抑えるための行動も取っています。
大手企業の中には、より幅広いポートフォリオを拡大しているところもあります。キャドバリーとトブラローネのブランドを所有するモンデリーズ・インターナショナル社では、米国市場ではグミが優先事項であると同社の米国菓子部門社長シャンタル・バトラー氏は語った。ハロウィーンをテーマにしたサワーパッチキッズやオレオなどの期間限定商品が「この時期の需要に大きく貢献している」と彼女は付け加えた。
それでも、モンデリーズのダーク・ヴァン・デ・プット最高経営責任者（CEO）は火曜日の決算会見で、特に米国市場は「ここしばらく見られなかったほど鈍化している」と述べた。同社は、今年初めのプロモーション戦略が「期待していた販売量効果をもたらしていなかったこと」を受けて、より手頃な価格の製品を発売したと同氏は語った。
ハーシー社は、シャキール・オニールと提携して昨年発売したグミ製品ラインナップに、新しいハロウィーンのフレーバーとパッケージを加えた。それは、幽霊の形をしたツイズラーや、期待される味と必ずしも一致しない色の「トリッキー」ジョリーランチャーグミと並んでいます。ハーシーの広報担当者によると、砂糖ベースのスイーツの売り上げはチョコレートの売り上げに重なっており、明確にどちらかを選ぶ消費者はほとんどいないという。
カリフォルニアに本拠を置き、主にキャンディー専門メーカーに販売するチョコレート会社ギタード・チョコレート・カンパニーは、業界が今年初めにはるかに高い価格で購入したカカオ供給に取り組んでいるにもかかわらず、ハロウィーンの需要は過去数年と一致すると予想している。
一部の製菓業者は「プレッシャーを少しでも和らげるため」に新製品を発表しているが、消費者はたとえ高コストであっても、お気に入りの製品に一貫性を求めているとCEOのゲイリー・ギタード氏は語った。
(クリスティーナ・ピーターソンの協力を得て)
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