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ピリッとしたチョコレートまたはジェルバージョンの新しいハリボーストア マッカーサーグレン ブランドセンターより どう考えても、誘惑の島みたいですね！中に入るとすぐに、すべてを味わいたいというクレイジーな欲求でどこに行けばよいのかわかりません。それが目標です！トロイの木馬地区のポン・サント・マリー（オーブ）にある築16年の古い店は忘れ去られており、混雑した日には交通が困難でした。さらに数十メートル進むと、その菓子ブランドの売り場面積は85平方メートルから155平方メートルになった。 1月23日金曜日の午前10時頃にオープンし、私たちはすでにドアの前でこの新しいコンセプトを発見するのを待っていました。そして、最初の 2 日間のお祭りの来場者には、ジェル バージョンと並んで肉、骨、毛皮で存在する象徴的なクマ、ゴールドベアにキスする機会もありました。
「ここが私たちの最も効率的な店舗です」
トロワでは、この菓子屋がユニークなブティックコンセプトを立ち上げました。もう一度言いますが、この都市はパイロット都市です。 16 年前、ここはハリボーが最初のアウトレット ストア (工場外) をオープンした場所です。多賀田イチゴやドラギバスが好きなら、迷わず1キロ袋を買いましょう！これは大量流通とは異なり、100％ハリボー店舗の特徴です。
「この店舗コンセプトをテストするためにトロワを選んだのは、ここが私たちの最も効率的な店舗だからです」と、移行のために地元チームをサポートするために来たハリボーの代表者は強調しました。菓子職人にとっては大きな賭けだ。オーブで成功すれば、フランス全土の店舗（ユゼス（ガール）にあるブランド博物館を含む28店舗）も追随することになる。
私たちが確かにトロワにいる証拠です。入り口の左側にあるレジの上で映画が流れています。オーブ県の象徴的なモニュメントがグミベアで再現されています。ドイツのベルリンとハンブルクにも同じ制度があります。いくつかの色合いが用意されている青は、ワニや子熊の形をした天井のネオンのように、古い店舗の白と対照的です。
最初の数メートルで、ブランドの必需品と現在のプロモーションがわかります。少し先にあるテイスティング カウンターでは、新製品を試したり、古典的な製品を味わったりすることができます。間もなく、水曜日の午後にはカウンターが作業場に変わります。 「串づくりなどの子どもたちも歓迎します。」
「セール期間中は、複雑なこともありました」
カウンターの向かいにある大きな中央の島には、数多くの派生商品が集まっています。 「以前の店舗では、これらの商品を置くスペースはずっと狭かったです。」 特にワニ、マシュマロ、欠かせないゴールドベアやタガダイチゴをイメージしたぬいぐるみがたくさんあります。スローのコレクションもすべて揃っています。
通路が狭いという苦情はまだ出ていませんか？だって、新しいお店はすごく広いんです！ 「循環感はありますが、人々がより自由に移動できるようにスペースも作られています。」 » 店舗全体に散在する巨大なバッグには、ドイツの菓子メーカーのスターのリファレンスが描かれています。スペースは、バレンタインデー、イースター、ハロウィーン、クリスマスなどの季節限定のオファーに特化しています。しかし、変わらないのは、ミックスフォーファンです。顧客はミニバッグを使って独自のキャンディーの詰め合わせを作成します。
新しいお店かどうかにかかわらず、出口でチェックアウトする必要があります。ここでも、フロントの 3 つのポジションではなく 4 つのポジションにより快適性が向上しています。 「セール期間中、それは時々複雑でした。» したがって、トロワはまだ始まりにすぎません。ブランドはすでに、この新しいモデルに変換される次の店舗のアイデアを持っています。しかし、他の場所での変換に着手する前に、テストサイトからのフィードバックを待っています。ゴールドベアーズとタガダの目はドーンに集中しています。」
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