ハイプマンの紹介

何かわからない場合は、 誇大広告マン 巨大な時計のペンダントと特大のサングラスをかけたパブリック・エネミーの男、フレーバー・フラフを想像してみてください。 バンドにおける彼の役割は、観客を盛り上げ、リードシンガーを称賛し、人々がもっと欲しがるようにすることだった。

Amazonでキャットフードの缶詰を買っていたのですが、その選択肢の一つに「エクストラグレービー！」風の「パテ」が入っていました。 クリック！ 最初の缶を開けたとき、「エクストラグレービーソース」とは、実際のキャットフードが減り、どういうわけかいつも手に付いてしまう臭いネバネバが増えただけのことだと気づきました。 猫たちは私を非難するような目で見ましたが、それには十分な理由がありました。 彼らは私の頭の中でフレーバー・フレーヴが叫んでいたことを知らない 「エクストラグレービー、イエーイ、ボイイ！」 注文したとき。

ヴィング・レイムスは最近のアービーの誇大広告担当者だ。 馬のソースの心を祝福してください、しかし、あなたは私をアービーズに捕まえることはできません。 私はファストフードを食べるのが好きすぎるというわけではありません。そうではありません。 しかし、私はArby’sが特に優れているとは思いません。 それでも、コマーシャルのちょっと邪悪で尊大なマーチングバンドの音楽に加えて、オールド・ヴィングがナレーションを始めると、「待てよ、アービーズのジャイロが欲しいか?」と考え始めることがある。 そしてまた、「待って、アービーズの広告に出ているのはジェームズ・アール・ジョーンズではないということですか？」

どのレストランにも誇大宣伝担当者がいます。 メニューの説明を書く人です。 それはシェフかもしれませんが、オーナー、オーナーの配偶者、メートルドル、または PR 会社かもしれません。 あるいは、下手なラインクック。 とにかく、メニュー説明の誇大宣伝マンの仕事は、お金を要求するほど特別なものに聞こえるようにすることです。 「ドライトマトのアイオリ」はおそらくマヨネーズに市販のドライトマトを混ぜて、運が良ければ塩コショウを少々加えるだけだろう。 (また: これらのトマトを実際に天日で乾燥させたと思う人はいますか? うーん、違います。おそらく工場の工業用脱水機で乾燥させたのでしょう。)

料理に「オーガニック コンコード グレープ コンサーブを添える」ということは、テーブルに運ばれる前にゼリーを乗せることを意味します。 さて、ランチカウンターでは、横目でこれらのメニューの装飾を行うことはできませんが、白いテーブルクロスとLEDキャンドルをテーブルに叩きつけると、まったく新しい最高の世界クラスのスポーツイベントになります。

高級レストランの宣伝マンたちは、大袈裟な説明はドルを意味し、形容詞が追加されるたびに料理の価格に少なくとも 50 セント (チップには 10 セント) 加算される可能性があることを知っています。 このようにして、8.99 ドルの素晴らしいタラの焼き米と野菜添えが、溶かしたバターソースをかけると、15.75 ドルの「野生のラインで獲れたタイセイヨウタラのブールブラン添え、有機発芽玄米ピラフとオーブンでローストしたベビーベジタブル」になるのです。 そして、ソースをプールに入れてスプーンを引きずり込んだら、おそらく 25 ドル支払うでしょう。

もちろん、レストランの誇大宣伝担当者全員がハゲ顔の嘘つきというわけではありませんし、高級メニューの説明がすべてでたらめだと言っているわけでもありません。 つまり、中には優れた情報を持っている人もいますが、高級な場所では、子羊がどの農場から来たのかを知る必要がある場合、サーバーはクエリを実行するとすぐにわかるか、それを知ることができるはずです。 しかし、これらの段落にわたるメニュー仕様のほとんどは、あまりにも華やかすぎます。 花といえば「エディブルフラワーを添える」はいつも笑わせてくれます。 あなたの皿に食べられない花が置かれていないことを祈ります。

それから、「ハンドディップアイスクリーム」です。そう、カウンターの後ろであなたの足で私のサンデーを作っているあなたに注目しています。 そして、私の一番のお気に入りは、「新鮮」を記述子として使用することです。 「新鮮な最高級農場産ロメインレタスのシーザーサラダ」 なんとか、何とかなんとか…新鮮なほうがいいですよ！ 「ウェイター、この茶色いレタスをどけてください。 新鮮さが欲しかったんです！」

しかし、ある意味、これらの花のような説明は、あなたの経験をいくらか追加する可能性があります。 何よりも、インスタグラムのキャプションに映えます。 地元の農場産の動物実験を行わないオムレツと、スモーク豚バラ肉を削ったものと、自家製フォースミートのベシャメルを添えたバタースコーンを 21.99 ドルでお楽しみください。 私はスクランブルエッグとベーコンの盛り合わせにビスケットと追加のソーセージグレービーソースを添えて、新聞の裏でここにいます。 （そうだ、坊や！） 6.50ドルでレジ係にチップを渡します。 •

マーシャ・リンチは、ライムストーン、ジャック・フライズ、ジャーフィズ、L&N ワイン・バー＆ビストロ、カフェ・ルー・ルー、マーケットプレイス・アット・シアター・スクエア、フォントルロイズ、ハーベストなど、ルイビルの多くの独立系レストランで働いてきました。