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2024-07-26 13:50:12
（ブルームバーグ） — ノースダコタ州の小麦収穫量が過去最高を記録したことで、米国の穀物供給がさらに拡大し、最近価格が再び上昇し始めたベーグルなどの食品のインフレ抑制に役立つはずだ。
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今週、何十人もの小麦取引業者、製粉業者、パン製造業者が毎年恒例の農作物ツアーで州内を巡回した。彼らは背の高い緑の植物が密集した青々とした小麦畑を目にした。農家は春の種まきシーズンが早く、5月と6月には十分な降雨があったが、最近は暑く乾燥した天候に変わった。
木曜日のツアーの最終データによると、州で栽培されている主要品種の硬質赤色春小麦は、1エーカーあたり54.5ブッシェルの収穫量となる見込み。これは昨年より15％増加しており、今月初めに米国農務省が発表した1エーカーあたり56ブッシェルという過去最高の収穫量予測をわずかに下回る。ツアーの予測は、州で過去最高の収穫量を意味する。
「数字としてはこれまでで最高だ」と、作物ツアーを主催する小麦品質協議会の副会長デイブ・グリーン氏は語った。
米国の農家は穀物の豊作を収穫し、世界の供給を緩和するのに貢献している。最大の輸出国であるロシアの収穫量は昨年より減少し、欧州連合の猛暑は小麦とトウモロコシの収穫量に打撃を与えるだろう。
ノースダコタ州は米国最大の生産地としてカンザス州と競っている。
カンザス州では冬に植えた小麦がちょうど収穫されたが、これも昨年より豊作だった。ノースダコタ州ではベーグルやピザなどの伸びる生地を作るのに使われるグルテンの多い春小麦やパスタ製造業者が重宝するデュラム小麦など、小麦の収穫量がさらに増える見込みだ。
米国の供給が豊富であるため、シカゴの穀物先物取引のベンチマークは2020年以来の最低水準付近で取引されている。米国の作付けが何年も減少し、2022年にロシアがウクライナに侵攻した後の記録的な高価格に苦しんでいた食品メーカーは、備蓄の増加と穀物価格の低下を歓迎している。わずか1年前、小麦は不足分を補うためにポーランドから米国に輸入されていた。
シカゴ小麦先物9月限は、午前8時39分時点で1ブッシェル当たり5.30ドル付近で取引され、前年比25％以上下落した。
それでも、主食の穀物から作られる食品の価格は依然として比較的高い。7月初め、米労働省は、全般的なインフレ圧力が緩和する中、焼き菓子部門の上昇により食品指数が上昇したと発表した。
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小麦生産者は、種子、化学薬品、機械のコストが高止まりしているにもかかわらず、農場出荷価格の低下にも直面している。
ノースダコタ州の小麦農家ジム・ペルマン氏は、現在、畑で赤字が続いていると話す。収穫高は1エーカーあたり約300ドルだが、収支を均衡させるには約450ドルが必要だ。つまり、価格が改善するまで作物を売るつもりはない。
「貯蔵する必要がある」とペルマン氏は小麦について語った。
雨が多く湿気が多いため、作物に発生する菌類も繁殖している。偵察隊は多くの畑で、穂がしわしわで白くなったり、ピンクがかったサーモン色に変色したりしているフザリウム穂腐病（別名黒星病）の兆候を確認した。この菌類は人間や動物を病気にする植物毒を生成し、農家は穀物倉庫で品質低下の代償として値引きをせざるを得ない。
黒星病は何年も前から問題となっており、種子メーカーは黒星病が発生しにくい品種の開発に取り組んできた一方、多くの農家は黒星病を防ぐために殺菌剤を散布している。
「今年は黒星病の状況が非常に良く、すべての管理を圧倒する可能性がある」と、収穫量が最も多い農場を競うコンテストも開催している全米小麦財団のプロジェクトマネージャー、アン・オズボーン氏は語った。
「収穫量が多くなってうれしい」と彼女は付け加えた。「収益性や、低価格と潜在的な値引きによる黒星病の影響がどうなるかはまだ心配だ」
–Dominic Carey の協力を得て。
（第９段落に小麦価格を追加）
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#ノースダコタ州の記録的な収穫高により小麦供給が拡大へ